Kuhari na lokaciji: Kailua-Kona

Uživajte u Georgeovom ukusu otoka

40 godina iskustva Radim u Aziji i Evropi, poboljšavajući svoje kulinarsko znanje i vještine. Diplomirao sam kulinarske umjetnosti zajedno s certifikatima o ishrani i loju. Osvojio sam više nagrada za gastronomsku predstavu i bio sam dio najboljeg restorana na Mauiju.

Okus alohe od Kylee

10 godina iskustva u službi Velikog ostrva uz uzvišenu udobnost kuhanja iz srca. Suđenje i greške i rad s profesionalnim mentorima naučili su me vještinama koje sam razvio. Ponosno sam gledao kako moj posao raste eksponencijalno u posljednje 3 godine.

Jedinstvena havajska cijena za stolove na farmi od strane kuhara Rija

Rođen sam i odrastao na Velikom ostrvu, odrastao sam na porodičnoj farmi, gdje sam od malih nogu razvio duboku povezanost s održivom poljoprivredom i konzumiranjem svježih lokalnih sastojaka. Više od 20 godina izrađujem otočnu kuhinju od polja do stola uzduž i poprijeko poznate obale Kohale. Za to vrijeme, kuhar je bio u vlasništvu poznatog restorana Sushi Rock, služio kao izvršni kuhar hotela s četiri zvjezdice i kreirao personalizovane doživljaje objedovanja u domovima i smještajima za odmor. Moja strast leži u spajanju blagodati Havaja s globalnim okusima, stvarajući jedinstveno iskustvo objedovanja na Velikom ostrvu s direktnom vezom s njegovim izvorom. Obišao sam neo-Polynesian pop-up restoran na više lokacija u okolini Bay Area 2014. godine. Postigao sam kulinarski trening na Kulinarskom institutu Nove Engleske.