Autentična francuska večera s Alexom
Sezonski, lokalni svježi proizvodi, jedinstveni okusi, kreativni i prilagođeni meniji.
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Calvados
Dostupno u smještaju
Povremeni meni
Trilogija predjela iznenađenja.
Ploča „ Terre & Mer ” Foie gras i dimljeni losos u pratnji cvjetanja tosta i začina.
1 po vašem izboru: „Marinirani goveđi odrezak, bakalar meunière, pačja prsa ili teleći but sporo kuhani i posluženi s umakom od tartufa, vina ili normandijskim umakom;
U pratnji deklinacije škroba i sezonskog povrća.
Normande tartelette revisited with caramel salted butter & cream d 'Isigny sur Mer accompanied by a espuma with the tonka bean.
194 KM 194 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 2.904 KM
Gastronomski meni
Trilogija predjela iznenađenja.
Ploča „ Terre & Mer ” Foie gras i dimljeni losos u pratnji cvjetanja tosta i začina.
1 po vašem izboru: „Goveđa ili teleća pečenica iz Normandije, odrezak bakalara u meunière stilu, polako kuhana pačja prsa poslužena s umakom od tartufa, vina ili normandijskim umakom;
U pratnji deklinacije škroba i sezonskog povrća.
Novi pogled na normandijsku tartletu;
Jabuke i slani karamel s maslacem s kremom Isigny sur Mer uz vanilin espuma
253 KM 253 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 2.523 KM
Izuzetni meni
Meni s 5 sljedova
. Izbor predjela.
. Mramorna guščja džigerica s tartufima i dimljeni losos s florilegijem tostova i začina.
. „1 po vašem izboru”: goveđi ili teleći file; Monkfish meunière, pačja prsa ili janjeći but.
Umak od tartufa, bordelaise ili normande
U pratnji raznih sezonskih škrobnih namirnica i povrća.
. Ploča s 4 normandijska sira
Slane karamelizirane jabuke s maslacem, grand cru čokolada i vanilija espuma pod zlatnim listovima i naribanim tonka zrnom.
294 KM 294 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 2.347 KM
Posebno kreiran meni
Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.
Cijena na zahtjev
Ocijenjeno s 5,0 od 5 zvjezdica na osnovu 5 recenzija
Moje kvalifikacije
21 godina iskustva
20 godina u kulinarskoj umjetnosti, preko 12 kao glavni kuhar širom Francuske i Švicarske.
Postignuće u karijeri
Vodeće kuhinje od Deauvillea do Azurne obale i švicarskih Alpa.
Edukacija i obuka
Sin ugostitelja, naučio je o sosovima i emulzijama u ranom djetinjstvu.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba znati
Uslovi za goste
Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati, maksimalno 100 gostiju
Prilagođen pristup
Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više
Uslovi otkazivanja
Ako otkažete najmanje 3 dana prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
294 KM Od 294 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 2.347 KM
Besplatno otkazivanje
Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta
Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?