Započnite svoj boravak prekrasno uređenim doživljajem doručka u kući, pripremljenim i posluženim u vašem Airbnb smještaju. Ovaj vrhunski branč uključuje domaće pecivo, sezonsko voće, svježe cijeđeni sok, domaću granolu s jogurtom i tople doručkovne obroke po vašem izboru, kao što su krompirski rosti s poširanim jajima, ragu od divljih gljiva ili palačinke od rikote. Opušteno, luksuzno jutro osmišljeno da okupi ljude oko predivne hrane.

• Starter: Trout Tartare, Mango Salsa, Coriander Oil, Crispy Shallots, Lime Aioli • Main: Crispy Pork Belly, Pea Purée, Baby Carrots with Brown Butter, Herbed Salad, Vermouth Jus • Desert: White Chocolate Parfait, Melon in Citrus Syrup, Caramelised White Chocolate Crumble

Prefinjeni meni inspirisan Francuskom s klasičnom tehnikom i modernim detaljima. • Prženi škampi Pirinač od karfiol, gel od jabuka, pancetta mrvica, poslužen u ljusci • Pileći ballotin Gljiva duxelles, pommes Anna, uvenulo zelenilo, tartuf velouté • Strawberry & Rosé Tartlet Crémeux od bijele čokolade, glazirane jagode, latice ruže

Moderan pogled na rustikalne italijanske klasike — elegantne, pune okusa i sezonske. Burrata Tučena burrata, sušena heirloom paradajz, pečena breskva, ulje bosiljka, pistaći i komadići maslina. Janjetina Jagnjeći but u korici od začinskog bilja, pire od dimljenog cannellini graha, sicilijanska caponata i umak od maslina. Amalfi Entremet od limuna, spužva od maslinovog ulja, crémeux od bijele čokolade, kandirani citrusi i jestivo cvijeće.

Ukusni kauči

AMUSE BOUCHE Hrskavi tost od kozica, Sriracha Aioli i kiseli Daikon PREDJELO Miso-Cured Salmon Tartare, Avocado Purée, Black Sesame Crisp GLAVNO Roasted Kingklip, Coconut-Lemongrass Laksa, Bok Choy & Thai Basil Oil DESERT Lemongrass Panna Cotta, Mango Gel, Coconut Crumb, Granadilla Sorbet, Lemon Leaf Shard