Francuska gastronomija koju predstavlja François

Francuska terroir kuhinja obogaćena egzotičnim okusima poput Yuzu i Timut paprike.
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Lyon
Dostupno u smještaju

Sezonski jelovnik

KM196 KM196 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM1.174
Gurmanski meni u 5 faza Kruh je uključen, a posuđe se može vratiti Aperitivi/predjela Prvi ulaz Tartar od pastrmke gospodina Murgata s limunskom travom / coulis od boražine / tostirani kruh od kiselog tijesta Drugi ulaz Svinjska pluma iz Ardèchea / začin od zelenog curryja / koncentrat nara Jelo Grdobina / biskvit od jastoga / kandirani poriluk Desert Grand Cru "Nativo" čokoladni mus/domaći sladoled od vanilije Male madeleine i financier kolačići pripremljeni po narudžbi

Meni za buđenje čula

KM255 KM255 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM1.174
Gurmanski meni u 6 faza Kruh je uključen, a posuđe se može vratiti Aperitivi/predjela Ulaz Karpaccio od jakobove kapice / kiselo povrće Prvo jelo Savršeno jaje s gljivama / mus od krompira / domaći čips Drugo jelo Riba ulovljena na udicu / smanjeni fumet / sitno povrće Sirevi 3 vrste sira s farme/med iz moje proizvodnje Desert „Etrez” oblak od svježeg sira / mješavina sezonskog voća / domaća granola Male madeleine i financier kolačići pripremljeni po narudžbi

Gastronomski meni

KM333 KM333 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM1.174
Gurmanski meni u 7 faza Kruh je uključen, a posuđe se može donijeti ako je potrebno. Aperitivi/predjela Prvi ulaz Carpaccio od brancina ulovljenog udicom Drugi ulaz Goveđi file tataki Prvo jelo Jakobove kapice / bijeli sos od maslaca / povrće Drugo jelo Teleći file / smrčci / složenac od krompira Fromage brillat savarin s tartufima Desert Nage od citrusa s okusom mente/granita od narandže Madeleines i financiers

Usluga batlera

KM489 KM489 po grupi
Usluga majstora za pripremu hrane za potpuno iskustvo gastronomskog restorana kod kuće.
Možete poslati poruku domaćinu (François) da prilagodi ili promijeni ponudu.

Moje kvalifikacije

Šef kuhinje
20 godina iskustva
Obučen kod Paula Bocusea, radio je u vrhunskim restoranima širom Evrope.
Kuhano za predsjednike i zvijezde
Radio je u Georges V i Michel Rostang, savladavajući profinjenu francusku kuhinju.
Diplomirao u školi Paul Bocuse
Učio je kuhanje na Institutu Paul Bocuse, usavršavao vještine u vrhunskim kuhinjama.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moje specijalnosti

Doći ću do vas

Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Također možete doći do mene: 69007, Lyon, Francuska

Šta treba znati

Uslovi za goste

Gosti stariji od 2 godine mogu prisustvovati, maksimalno 100 gostiju

Prilagođen pristup

Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više

Uslovi otkazivanja

Ako otkažete najmanje 1 dan prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
KM489 Od KM489 po grupi
Besplatno otkazivanje

Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta

Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?

Francuska gastronomija koju predstavlja François

Francuska terroir kuhinja obogaćena egzotičnim okusima poput Yuzu i Timut paprike.
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Lyon
Dostupno u smještaju
KM489 Od KM489 po grupi
Besplatno otkazivanje

Sezonski jelovnik

KM196 KM196 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM1.174
Gurmanski meni u 5 faza Kruh je uključen, a posuđe se može vratiti Aperitivi/predjela Prvi ulaz Tartar od pastrmke gospodina Murgata s limunskom travom / coulis od boražine / tostirani kruh od kiselog tijesta Drugi ulaz Svinjska pluma iz Ardèchea / začin od zelenog curryja / koncentrat nara Jelo Grdobina / biskvit od jastoga / kandirani poriluk Desert Grand Cru "Nativo" čokoladni mus/domaći sladoled od vanilije Male madeleine i financier kolačići pripremljeni po narudžbi

Meni za buđenje čula

KM255 KM255 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM1.174
Gurmanski meni u 6 faza Kruh je uključen, a posuđe se može vratiti Aperitivi/predjela Ulaz Karpaccio od jakobove kapice / kiselo povrće Prvo jelo Savršeno jaje s gljivama / mus od krompira / domaći čips Drugo jelo Riba ulovljena na udicu / smanjeni fumet / sitno povrće Sirevi 3 vrste sira s farme/med iz moje proizvodnje Desert „Etrez” oblak od svježeg sira / mješavina sezonskog voća / domaća granola Male madeleine i financier kolačići pripremljeni po narudžbi

Gastronomski meni

KM333 KM333 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM1.174
Gurmanski meni u 7 faza Kruh je uključen, a posuđe se može donijeti ako je potrebno. Aperitivi/predjela Prvi ulaz Carpaccio od brancina ulovljenog udicom Drugi ulaz Goveđi file tataki Prvo jelo Jakobove kapice / bijeli sos od maslaca / povrće Drugo jelo Teleći file / smrčci / složenac od krompira Fromage brillat savarin s tartufima Desert Nage od citrusa s okusom mente/granita od narandže Madeleines i financiers

Usluga batlera

KM489 KM489 po grupi
Usluga majstora za pripremu hrane za potpuno iskustvo gastronomskog restorana kod kuće.
Možete poslati poruku domaćinu (François) da prilagodi ili promijeni ponudu.

Moje kvalifikacije

Šef kuhinje
20 godina iskustva
Obučen kod Paula Bocusea, radio je u vrhunskim restoranima širom Evrope.
Kuhano za predsjednike i zvijezde
Radio je u Georges V i Michel Rostang, savladavajući profinjenu francusku kuhinju.
Diplomirao u školi Paul Bocuse
Učio je kuhanje na Institutu Paul Bocuse, usavršavao vještine u vrhunskim kuhinjama.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moje specijalnosti

Doći ću do vas

Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Također možete doći do mene: 69007, Lyon, Francuska

Šta treba znati

Uslovi za goste

Gosti stariji od 2 godine mogu prisustvovati, maksimalno 100 gostiju

Prilagođen pristup

Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više

Uslovi otkazivanja

Ako otkažete najmanje 1 dan prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.

Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta

Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?