Francuska gastronomija koju predstavlja François
Francuska terroir kuhinja obogaćena egzotičnim okusima poput Yuzu i Timut paprike.
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Lyon
Dostupno u smještaju
Sezonski jelovnik
Gurmanski meni u 5 faza
Kruh je uključen, a posuđe se može vratiti
Aperitivi/predjela
Prvi ulaz
Tartar od pastrmke gospodina Murgata s limunskom travom / coulis od boražine / tostirani kruh od kiselog tijesta
Drugi ulaz
Svinjska pluma iz Ardèchea / začin od zelenog curryja / koncentrat nara
Jelo
Grdobina / biskvit od jastoga / kandirani poriluk
Desert
Grand Cru "Nativo" čokoladni mus/domaći sladoled od vanilije
Male madeleine i financier kolačići pripremljeni po narudžbi
196 KM 196 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 1.174 KM
Meni za buđenje čula
Gurmanski meni u 6 faza
Kruh je uključen, a posuđe se može vratiti
Aperitivi/predjela
Ulaz
Karpaccio od jakobove kapice / kiselo povrće
Prvo jelo
Savršeno jaje s gljivama / mus od krompira / domaći čips
Drugo jelo
Riba ulovljena na udicu / smanjeni fumet / sitno povrće
Sirevi
3 vrste sira s farme/med iz moje proizvodnje
Desert
„Etrez” oblak od svježeg sira / mješavina sezonskog voća / domaća granola
Male madeleine i financier kolačići pripremljeni po narudžbi
255 KM 255 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 1.174 KM
Gastronomski meni
Gurmanski meni u 7 faza
Kruh je uključen, a posuđe se može donijeti ako je potrebno.
Aperitivi/predjela
Prvi ulaz
Carpaccio od brancina ulovljenog udicom
Drugi ulaz
Goveđi file tataki
Prvo jelo
Jakobove kapice / bijeli sos od maslaca / povrće
Drugo jelo
Teleći file / smrčci / složenac od krompira
Fromage
brillat savarin s tartufima
Desert
Nage od citrusa s okusom mente/granita od narandže
Madeleines i financiers
333 KM 333 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 1.174 KM
Usluga batlera
Usluga majstora za pripremu hrane za potpuno iskustvo gastronomskog restorana kod kuće.
489 KM 489 KM po grupi
Možete poslati poruku domaćinu (François) da prilagodi ili promijeni ponudu.
Moje kvalifikacije
20 godina iskustva
Obučen kod Paula Bocusea, radio je u vrhunskim restoranima širom Evrope.
Kuhano za predsjednike i zvijezde
Radio je u Georges V i Michel Rostang, savladavajući profinjenu francusku kuhinju.
Diplomirao u školi Paul Bocuse
Učio je kuhanje na Institutu Paul Bocuse, usavršavao vještine u vrhunskim kuhinjama.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Također možete doći do mene:
69007, Lyon, Francuska
Šta treba znati
Uslovi za goste
Gosti stariji od 2 godine mogu prisustvovati, maksimalno 100 gostiju
Prilagođen pristup
Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više
Uslovi otkazivanja
Ako otkažete najmanje 1 dan prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
489 KM Od 489 KM po grupi
Besplatno otkazivanje
Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta
Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?