Naučite tajne tradicionalne toskanske kuhinje na praktičnom času u mom domu u Firenci. Pripremit ćemo Mugello tortelli, pappardelle sa Sugo Bugiardom, Gnudi sa rikotom i špinatom i Schiacciata alla Fiorentina, kultni firentinski desert, po porodičnim receptima koji se prenose generacijama. Kuhajte, probajte i uživajte u autentičnoj toskanskoj hrani u toploj i prijatnoj atmosferi. Mala grupa, vođena korak po korak. Savršeno za ljubitelje hrane koji posjećuju Firencu.


Otkrijte radost pravljenja svježe ručno rađene tjestenine od nule na praktičnom času u mom domu u Firenci. Naučite tradicionalne italijanske tehnike koje su prenesene preko moje bake Antoniette dok pripremamo kultne recepte kao što su špageti aglio, olio e peperoncino, cappellacci punjeni rikotom i špinatom i meki njoki od krompira s umakom od paradajza. Kuhajte, motajte i oblikujte tjesteninu dok uživate u opuštenoj i interaktivnoj atmosferi, a doživljaj završite dijeleći ono što smo zajedno pripremili.

Uživajte u tradicionalnom toskanskom meniju od tri jela na praktičnom času kuhanja u mom domu u Firenci. Naučite porodične recepte koji se prenose generacijama dok pripremamo kompletan toskanski obrok od jednostavnih, svježih sastojaka. Kuhat ćemo Panzanellu, tradicionalnu toskansku salatu od hljeba, ručno pravljene Pici s umakom od paradajza i bijelog luka i Polpette alla Fiorentina. Na kraju ćemo sjesti zajedno i uživati u obroku uz lokalno vino, Cantucci i Vin Santo.

Doživite svijet toskanskog vina na privatnoj degustaciji u mom domu u Firenci. Kao certificirani somelijer, vodit ću vas kroz odabrana lokalna vina uparena s tradicionalnim toskanskim zalogajima, dijeleći priče, arome i tehnike degustacije iz naše vinske kulture. Opustite se u toploj i autentičnoj atmosferi osmišljenoj za putnike koji žele ići dalje od klasičnog vinskog obilaska i uživati u ličnijoj povezanosti s italijanskim vinskim i prehrambenim tradicijama.

Doživite jedinstveni okus tartufa San Miniato na praktičnom času kuhanja u mom domu u Firenci. Zajedno ćemo pripremiti ručno pravljene tagliolinije s fondueom od pecorina, veliki raviolo punjen rikotom, špinatom i žumanjkom te sporo kuhanu piletinu, a sve to s tartufima iz San Miniata. Kuhajte, probajte i uživajte u profinjenom kulinarskom doživljaju u toploj i prijatnoj atmosferi, dijeleći zaista poseban trenutak za stolom.