Ovaj meni sadrži šest pažljivo odabranih jela u porodičnom stilu, od kojih je svako osmišljeno tako da okupi vašu porodicu u toplom, svečanom okruženju bruncha - Slanina s kandiranim crnim biberom – Francuski tost s creme bruleeom i maceriranim bobičastim voćem – Losos s otoka Faro u glazu od nara s koricom limuna, solju s peršinom -Tost s avokadom s mladom rukolom, blitvom, paradajzom, klijancima lucerne, ukiseljenom rotkvicom – Jaje poširano u paradajzu s uljem od tartufa i vlascem – Sirova tunjevina s crvenom narandžom, EVO uljem, šišito paprikom, morskom soli, furikakeom

Ovo je zajedničko iskustvo kanapa od (9) pojedinačnih zalogaja u rasponu od slanog do slatkog. Mnogi smatraju da je ovaj doživljaj prava „zabava” u vašim ustima, pri čemu svaki odabir ima svoj jedinstveni regionalni okus. Odlično za opsežna uparivanja vina i društvena okruženja.

Ovaj odabir nudi praktično i impresivno iskustvo izrade tjestenine u Mobileu koje uranja u tradicionalne stilove i tehnike osmišljene da vam pruže okus stare zemlje. Vodim vas korak po korak na vašem putu ka savladavanju izrade tjestenine. Pappardelle, njoki, ravioli i tortellini su neke od rijetkih vrsta tjestenine koje ćete naučiti praviti na ovom času.

Ovaj doživljaj nudi degustaciju tri (3) jela iz tri nacije Japan: Jakovska kapica marinirana u misu sosu s pjenom od yuzua i mladim bok choyjem Brazil: Picanha sa chimichurri sosom i farofom Francuski: Confit od patke sa fondantom od celera i umakom od višanja Završni spoj (desert): pistaći, marakuja, mascarpone Veliko finale (desert): Kompozicija od citrusa i vrhnja Izbor od 3 Putovanje i namirnice nisu uključeni za doživljaje za 15 ili manje ljudi.

Ovaj (4) kursni doživljaj za dvoje spaja okuse kopna i okeana u živopisnom meniju od četiri kursa, kreiranom da proslavi obalnu kuhinju i sezonske inspiracije.