Ovaj meni sadrži šest pažljivo odabranih jela u porodičnom stilu, od kojih je svako osmišljeno tako da okupi vašu porodicu u toplom, svečanom okruženju bruncha - Slanina s kandiranim crnim biberom – Francuski tost s creme bruleeom i maceriranim bobičastim voćem – Losos s otoka Faro u glazu od nara s koricom limuna, solju s peršinom -Tost s avokadom s mladom rukolom, blitvom, paradajzom, klijancima lucerne, ukiseljenom rotkvicom – Jaje poširano u paradajzu s uljem od tartufa i vlascem – Sirova tunjevina s crvenom narandžom, EVO uljem, šišito paprikom, morskom soli, furikakeom

Ovo je zajedničko iskustvo kanapa od (9) pojedinačnih zalogaja u rasponu od slanog do slatkog. Mnogi smatraju da je ovaj doživljaj prava „zabava” u vašim ustima, pri čemu svaki odabir ima svoj jedinstveni regionalni okus. Odlično za opsežna uparivanja vina i društvena okruženja.

Ovaj izbor od (7) vrhunskih grickalica uključuje prilagođene kanapee kao što su: – Čips od dimljene soli i taroa s musom od francuskog luka - Wagyu Sando s xo aiolijem -Sezonska daska sa suhomesnatim proizvodima -Tartlet od šumskih gljiva s pjenom od kozjeg sira s tartufima, majčinom dušicom, hrskavim parmezanom - Pržene žlice od jakobove kapice i kukuruz s kremom i mrvicama slanine -Ražnjići od pileće kofte, jogurt od mente, melasa od nara, peršin – Krostini s filet mignon, krema od hrena, karamelizirani ljutika, vlasac

Ovaj odabir nudi praktično i dubinsko iskustvo izrade tjestenine koje se bavi tradicionalnim stilovima i tehnikama osmišljenim kako bi vam pružili okus stare zemlje. Vodim vas korak po korak na vašem putu ka savladavanju izrade tjestenine. Pappardelle, njoki, ravioli i tortellini su neke od rijetkih vrsta tjestenine koje ćete naučiti praviti na ovom času.

Kulinarsko putovanje uz obalu za dvoje s tri prilagođena obroka, gdje se bogatstvo obale susreće sa svježinom mora. Besplatno Amuse od kuhara će zasigurno razbuditi vaše čulo ukusa i pripremiti vas za slijedeća jela.

Ovaj (4) kursni doživljaj za dvoje spaja okuse kopna i okeana u živopisnom meniju od četiri kursa, kreiranom da proslavi obalnu kuhinju i sezonske inspiracije.