Započnite jutro s srdačnim kaubojskim brunchom na vatri. Pripremit ću rustikalni namaz s dimljenim argentinskim chorizom, hrskavom slaninom, kaubojskim grahom, svježim jajima s farme, prženim povrćem i zanatskim hljebom, a sve je kuhano na otvorenom plamenu. Uživajte u svježe pripremljenoj kafi, soku i opuštenom okruženju na otvorenom u kojem se osjećate kao da ste zakoračili u Stari zapad, upravo ovdje u Kaliforniji.

Kineska vatrena gozba je putovanje u odvažne i utješne okuse kineske kuhinje, kuhane s rustikalnom strašću argentinske vatre

Pridružite mi se na praktičnoj tajlandskoj vatri inspirisanoj mojim putovanjima na Tajland. Pripremit ćemo klasike kao što su salata od zelene papaje, Tom Yum supa, Pad Thai i Green Curry, učeći ravnotežu slatkog, kiselog, slanog i začinjenog. Nakon zajedničkog kuhanja, sjest ćemo u porodičnom stilu i uživati u svemu, završavajući s legendarnom Mango Sticky Rice. Ovo je više od večere; to je kulturni doživljaj s hranom, vatrom i pričama.

Pođite sa mnom na putovanje kroz Španiju dok dijelimo tapase koje sam otkrio na svojim putovanjima. Uživajte u španskoj tortilji, Gambas al Ajillo, Patatas Bravas, Albondigas i Fire-Roasted Peppers, a sve je posluženo u porodičnom stilu. Više od obroka; to je noć kulture, priča i ukusa, baš kao i živopisni tapas barovi u Španiji.

Doživite vrhunski argentinski asado uz našu gozbu cijele svinje — svinju od 25 lb koja je sporo pečena satima na otvorenom plamenu dok ne bude savršeno nježna i svježa. Uživajte u ručno izrađenim predjelima, sezonskim prilogama s roštilja i dekadentnom desertu. Idealno za okupljanja od 10 ili više gostiju, ovo je prava proslava ukusa, tradicije i vatrenog umjetnosti, koja se poslužuje u toplom, rustikalnom i nezaboravnom okruženju.

Pridružite mi se na ličnom času kuhanja na vatri i naučite pravi argentinski način roštiljanja. Naučit ću vas kako da se snalazite s vatrom, začinite meso i kuhate kao Gaucho. Zajedno ćemo ispeći cijeli obrok, a vi ćete otići s novim vještinama i samopouzdanjem.