Prilagođeni meniji od 3 obroka

Burrata, rukola, miješani paradajz, balzamična redukcija (V) Prosciutto di Parma, kozji sir, rukola Glavno Prženi brancin na linguiniju od škampa, bijelog luka, čilija i cherry paradajza Rižoto od morskih plodova (dagnje, losos, kozice i lignje) Piletina Cacciatore s Parmentier krompirom i sezonskim povrćem Medaljoni od fileta sa sosom od bibera, Parmentier krompirom, pečenim cherry paradajzom Desert Klasični tiramisu Panna cotta od vanilije, ljetno bobičasto voće i prhki keksi od narandže Čokoladni brownie i espresso mascarpone

Predjelo • Bonbon od dimljene patke, džem od crvene ljute paprike Jelo od supe • Veloute od gljiva, divlje gljive i vermicelli rezanci Obrok od povrća • Mousse od kozjeg sira, tart tatin od ljutike i balzamika, cikla Riblje jelo • Prženi file bakalara, artičoke, špinat, smeđi maslac od lješnjaka Sredstvo za čišćenje nepca • Sorbet od džina i limuna Glavni događaj •Govedina Wellington sa fondan krompirom, mladom mrkvom i sosom od crnog vina Desert • Puding od ljepljivog karamela, umak od karamela, sladoled od karamela

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.