Hladno slani ražanj od škampa, ananasa i mente Kruška i dimljene patke dojke Salata od školjki, langoustine juice vinaigrette Patka foie gras i karamelizovana jabuka Vrući ukus/piletina i tandoori bouché Chorizo Tortilla Zelene šparoge na žaru i dimljeni losos Rižoto s gljivama i okusima tartufa Sir/Brie punjen orasima i jabukom Granny Smith Sweet/Rhubarb and Strawberry Crumble Taljenje čokolade od maline Passion fruit panna cotta

Uživajte u elegantnom meniju koji se sastoji od lisnatih tartleta od fileta crvenog barbuna sa sosom piperade, telećeg odreska u korici od bilja u stilu „tajine”, s pečenim slatkim krompirom i graškom, te crème brûlée od malina s karameliziranim komadićima lješnjaka.

Počastite se elegantnim kulinarskim putovanjem koje uključuje kapućino s tartufima, tartare od rakova i tempuru od šparoga, bakalara s jus školjkama i crème brûlée s malinama i karamelizovanim čipsom od lješnjaka

Luksuzno kulinarsko putovanje od karpaccia od školjki, kroz trilogiju pačje foie gras, cassolette od kozica s jastogom u iznenađenju od lisnatog tijesta, do grandioznog finala s ledenim sufleom s crvenim voćem

Uživajte u profinjenom meniju karpaccia od školjki s ružičastim paprikama, kapućinu s pačjom foie gras, teletinom sa zelenim šparogama i makaronom od vanilije od maline.