Hladno slani ražanj od škampa, ananasa i mente Kruška i dimljene patke dojke Salata od školjki, langoustine juice vinaigrette Patka foie gras i karamelizovana jabuka Vrući ukus/piletina i tandoori bouché Chorizo Tortilla Zelene šparoge na žaru i dimljeni losos Rižoto s gljivama i okusima tartufa Sir/Brie punjen orasima i jabukom Granny Smith Sweet/Rhubarb and Strawberry Crumble Taljenje čokolade od maline Passion fruit panna cotta

Uživajte u elegantnom jelovniku koji se sastoji od lisnatih tartleta od fileta od crvenog mulja u piperade sosu, telećeg odreska u korici od bilja na "tajine" način, sa pečenim slatkim krompirom i graškom, te crème brûléea s malinama i komadićima karameliziranog lješnjaka.

Priuštite si elegantno kulinarsko putovanje koje uključuje cappuccino s tartufima, tartar od krabe i tempuru od šparoga, leđa bakalara u sosu od školjki i crème brûlée s malinama i karameliziranim komadićima lješnjaka

Luksuzno kulinarsko putovanje od karpačo od Saint-Jacquesa, preko trilogije s guščjom džigericom, kaserole od škampa s sosom od jastoga u lisnatom tijestu do grandioznog finala sa smrznutim nabujkom od crvenog voća

Uživajte u profinjenom jelovniku koji se sastoji od carpaccia od Saint-Jacquesa s ružičastim bobičastim voćem, cappuccina s guščjom džigericom, telećeg involtinija sa zelenim šparogama i makarona od vanilije i maline.