Veganski meni uključuje: Mini palačinke od graška s kremom od patlidžana i krekerima od sjemenki Domaći njoki na kremi od kupusa i gorgonzole Cvjetovi tikve punjeni rikotom i smokvama Panna cotta s bosiljkom i slanom čokoladom

Carpaccio od crne svinjetine s kaparima, maslinama u prahu, solju, uljem i slanim jogurtom Torelli s raguom od divlje svinje Bujon od divlje svinje, čatni od narandže i sušene masline Tiramisu

Tataki carpaccio od tune s preljevom od citrusa i kovrčavom salatom Bisque od crvenih škampa sa tartarom od škampa Sashimi di ricciola mariniran sa smokvama Hiljadu listova

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.