putovanje kroz prave okuse Toskane, koristeći proizvode na najbolji mogući način predjelo - pappa al pomodoro i burrata prvo jelo - domaći tagliatelle s toskanskim raguom kurs - Veliki komad svinjetine kuhan na staromodan način s jabukama i šljivama desert - Creme Brulee

Uranjanje u toskanske okuse s 4 tradicionalna jela svaka 4 jela za evokativnu i opojnu rutu Predjelo: Tartare of scottona s brusketom s kiselim maslacem i inćunima Prvo jelo: domaći pici s paradajzom i bijelim lukom glavno jelo: peposo all'imprunetina (govedina pirjana u vinu i biberu), grah u tegli Desseert: Creme Bruleè

Uranjanje u toskanske okuse s 4 tradicionalna jela svaka 4 jela za evokativnu i opojnu rutu Predjelo: Salata od komorača s citrusima, sjeckani pistaći i kanape za hljeb s mastom od Colonnate Prvo jelo: Domaći Mugello krompir troteli s umakom od toskanskog mesa Glavno jelo: Veliki komad pečene svinjetine s jabukama i šljivama Slastičarna: Crème Caramel

Uranjanje u toskanske okuse s 4 tradicionalna jela svaka 4 jela za evokativnu i opojnu rutu Predjelo: mješavina toskanskog sušenog mesa, tradicionalni krostini od pileće jetre Prvo jelo: Domaći tagliatelle s raguom od patke Glavno jelo: Pačje grudi CBT narandžasti sos krompir au gratin black tarfuo Čokoladni flan desert s mekim centrom P

Uranjanje u toskanske okuse s 4 tradicionalna jela svaka 4 jela za evokativnu i opojnu rutu Predjelo: marinirani scottona carpaccio i crni tartuf: Prvo jelo: Domaći pappardelle s divljim svinjama Glavno jelo: Goveđi file na jus sa zrnom princeza i ljetna slanina s tartufima Slastičarna: tradicionalni tiramisu

Meni s morskim plodovima s 4 slijeda Predjelo: Marinirani losos u sosu od cvekle, džin smreke, pire od mrkve s maslacem, pesto i kandirani limun prvo jelo špageti sa školjkama i bottargom glavno jelo brancina s krompirom i maslinama Desert od kreme karamele