Uživajte u autentičnom gastronomskom doživljaju u Sevilli tako što ćete kuhati i degustirati tradicionalne tapase u društvu lokalnog kuhara. U opuštenoj i zabavnoj atmosferi naučit ćete kako pripremiti neka od najpoznatijih jela Andaluzije, otkriti tajne seviljske kuhinje i uživati u večeri punoj okusa, historije i vina. To nije samo čas: to je kulturni doživljaj, obrok s prijateljima i način da osjetite dušu Sevilje kroz njenu gastronomiju.

Jelovnik sa sastojcima održivog porijekla s kopna i mora, koji slavi odvažne okuse, profinjenoj tehnici i poštovanju lokalnog porijekla.

Iskreni meni koji ponovo oslikava klasične andaluzijske recepte sa sezonskim sastojcima i prizorom inspirisanim obalom. Za dijeljenje – Bijela kozica i tatar od avokada, natopljeni ekstra djevičanskim maslinovim uljem i koricom od limete. Od glavnog kuhara – Topli komorač i krema od poriluka, prekriveni hrskavom iberijskom šunkom i hljebom od maslina. Izbor glavnog – Korvina pržena u rerni s emulzijom od limuna i crnog bijelog luka, poslužena s prženim povrćem. – Iberijska šljiva u oloroso šeriju, s pireom od slatkog krompira i sotiranim gljivama. desert

Savremena interpretacija tradicionalnih andaluzijskih jela, izrađenih vještinama, emocijama i regionalnim ponosom. Za dijeljenje – Sezonska salata s notama od citrusa i ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Od glavnog kuhara – Sezonska krem supa s delikatnim teksturama i arome na selu. Izbor glavnog – Teriyaki-glazed losos na pireu od celera s naznakama đumbira. – Iberijski svinjski obraz u oloroso šeriju, poslužen s tartufima kremasti krompir i njegovim bogatim smanjenjem.