Doživljaj s privatnim kuharom s Michelinovom zvjezdicom, kuharom Kimom
Kuhar s Michelinovom zvjezdicom — Joe's Restaurant & Ortolan. Obuka u Le Cordon Bleu. 22 godine. Bivši kuhar u Amex Centurionu i Luxury Retreatsu. Prilagođene privatne večere za djevojačka veče, rođendane i proslave.
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Palm Springs Desert
Dostupno u smještaju
Kulinarski doživljaj: roštilj u dvorištu
Predjelo:
Domaći čips i svježi guacamole
Kukuruz na žaru s maslacem od sira Cotija i čilija
Kremasta salata od kupusa
Mrežno napajanje
Dimljena rebarca od svinjetine na drvu oraha
24-satna marinirana piletina za roštilj
Mini sendviči od svinjetine na briošima
Grillovane domaće kobasice
Strane
Pečeno grah sa dimljenom slaninom
Makaroni sa sirom od tri vrste sira
Salata od krompira Yukon Gold
Kukuruzni hljeb s maslacem i medom
Desert
Puding od južnjačkog banana hljeba sa slanim sladoledom od karamele
ili
Topli voćni kolač i sladoled
195 KM 195 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 845 KM
Taco Fajita Fiesta
Predjelo
Čips od plavog kukuruza, domaći guacamole
Salsa pečena u rerni i ceviche od škampa
Glavno
Tacos s govedinom, piletinom i ribom
Ili
Sizzling Fajitas
Govedina i piletina
Posluženo uz
Riža s paradajzom, crni grah, dvaput kuhani grah, korijander, Pico De Gallo, krema, sir Cotija, zelena i crvena salsa
Desert
Francuski tost od churrosa i sladoled od slane karamele
ili
Klasična Tres Leches torta
195 KM 195 KM po gostu
Mali zalogaji
Stil tapasa:
Odaberite 7 stavki
Bruschetta od kozjeg sira i artičoke s redukcijom balzamika
Mole kratka rebarca s pire krompirom
Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli
Meat Ball Bolognese
Tartar od tune na pomfritu od riže
Riba Ceviche s kukuruznom salsom
Rakovići makaroni i sir
Kup pileće salate
Klasični Aranchini
Klasična Cezar salata
Ravioli od bundeve s smeđim maslacem
New York odrezak i maslac od začinskog bilja
Quesadilla s pečenom patkom
Piletina Karage u japanskom stilu
Naljepnica za lonac za piletinu
246 KM 246 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 845 KM
Meni Desert Fiesta
Roasted Tomato Salsa & Chip
~
Bobice Margarita
~
Salata od tacosa od škampa
Romainska salata, crni grah, avokado, paradajz, obrijani luk i jalapeño preliv
~
Kratka rebra pirjanog crvenog vina
Krompir pire s češnjakom, pržena bundeva za bebe, gljive, salata od cilantra
~
Churros s čokoladom i bobičastom bobicom
262 KM 262 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 845 KM
Japanska fuzija
Predjelo:
Losos na 2 načina:
Zelena salata Salmon Poke Mix i Miso soja vinaigrette
&
Pikantna tunjevina na hrskavim rižinim pločicama, avokado i mikrozelje
Porodični stil
Tempura Dynamite rolnica
Tempura od škampa, meso rakova, krastavac, avokado
Pikantni rolnica od tune
Rak, krastavac, avokado i preliv od pikantne tune
Pržena riža s omletom
Naljepnica za lonac za piletinu
Odrezak sa pikantnim terijakijem
Pečeni bakalar s misom
Pileći karage i pikantni aioli
Desert:
Kolač od sira posut zelenim čajem, coulis i jagode
262 KM 262 KM po gostu
Cabazon Fusion
Pot Sticker s Ponzu sosom
~
Salata od škampa i proljetne mješavine
Cajun škampi, mladi luk, korijander, jicama
Miso preliv od kikirikija i susama
ili
Čaša od zelene salate
Piletina sa 5 začina, mladi luk, đumbir, naribani luk, jicama, kikiriki
~
Bijela riba pečena u tavi
Riža s maslacem od bijelog luka, mladi bok choy, divlje gljive, đumbir, mladi luk, glazura od maslaca i soje
ili
New York odrezak pečen u tavi
Riža s maslacem od bijelog luka, bok choy, prokulica, divlje gljive, umak od crnog bibera
~
Kolač od sira posut zelenim čajem s kompotom od bobičastog voća
279 KM 279 KM po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi 845 KM
Možete poslati poruku domaćinu (Chong Kim) da prilagodi ili promijeni ponudu.
Ocijenjeno s 5,0 od 5 zvjezdica na osnovu 9 recenzija
Moje kvalifikacije
22 godine iskustva
Usavršavao sam svoje vještine u restoranima s Michelinovom zvjezdicom kao što su Joe's Restaurant i Ortolan.
Postignuće u karijeri
Kuhinje s Michelinovim zvjezdicama · Le Cordon Bleu · Amex Centurion · ★5,0 · 1.300+ usluga
Edukacija i obuka
Diplomirao je na Le Cordon Bleu Pasadena 2002. godine; obučavan je u najboljim restoranima u Los Angelesu.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba znati
Uslovi za goste
Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati, maksimalno 100 gostiju
Prilagođen pristup
Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više
Uslovi otkazivanja
Ako otkažete najmanje 3 dana prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
195 KM Od 195 KM po gostu
Besplatno otkazivanje
Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta
Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?







