PROPUSNI ZAGRIZI crudo od tunjevine + yuzu avokado mus goveđi tartar + hrskavi krompir mini ćufte, pekmez od paradajza PRVI KURS hamachi crudo + grejpfrut + serrano DRUGO JELO obloženo: mafaldine tjestenina + burrata + caponata od patlidžana stol: cezar + boquerones TREĆI KURS tanki listići šparoga, pizza s italijanskom šunkom pecivo s breskvom i burratom pileći paillard + rukola + heirloom paradajz, naribani parmezan grilovana sabljarka + salata od komorača + aioli sa šafranom DESERT Čokoladna torta + coulis od malina Tarte Tatin od kajsije i timijana

ZAGRIZI hrskava riža, pikantna tuna, mousse od avokada i yuzu limuna kobasice u valjušku, pikantni senf i curry kečap NA STOLU francuska šunka + francuski maslac + farma rotkvica + fokača PRVI KURS panzanella od limuna i rikote, zeleniš, oguljeni tikvica mafaldine, pesto od povrća POSLUŽENA VEČERA piletina u korici od parmezana, blistered paradajz, pire od jabuka odrezak na žaru, maslac od bilja, chimichurri DESERT ljetne bobice, chantilly krema, komadići čokolade čaj earl grey s limunom, šlag

ZA STOLOM umak od školjki + focaccia s maslinovim uljem + crudites ZA POČETAK tajlandska supa od lubenice gazpacho + škampi sa kaffir limetom PORODIČNI STIL odrezak + chimichurri sos od peršina i limete jastog + ljetni paradajz panzanella salata od nektarine i burate sa preljevom od bosiljka pečeni krumpirići ZA ZAVRŠETAK tiramisu od jagoda + cointreau mascarpone tarte tatin od kajsije i timijana

VRIJEME ZA KOKTEL pita od paradajza + pečeni paradajzi + pimento sir tuna tostada, oguljeni rotkvica, yuzu crema, čili čips PRVI KURS kante školjki, sauvignon blanc + maslac zajedničko: fokača, krudite STANICA ZA JASTOGE jastog poširan u maslacu rezani ribeye, blistered paradajz, chimichurri panzanella salata, limunska rikota + nektarina, bosiljak hrskavi zgnječeni krompir, mliječni ranč salata od kukuruza i paradajza, salsa verde DESERT tiramisu od jagoda + cointreau topli kolačić s dvostrukim čokoladnim komadićima