Meni Sea Essence Putovanje u okuse mora, koje spaja svježinu i tradiciju na svakom koraku. Predjelo: Kaponata od sabljarke poslužena s krostinijima od crnog bibera i koktelom od škampa u aurora sosu, lagan i profinjen početak. Prvo: Odaberite između rižota od ribe, bogatog i obogaćujućeg, ili busate od pistacija i pesta sa slatko aromatičnim škampima. Desert: Unplugged, slatki i kreativni cannolo, za lagani završetak.

Meni restorana Perle di Mare Elegantna staza koja slavi okuse Mediterana. Predjelo: Rafinirani tris s tempura škampima na umaku od jogurta, zalogaji sabljarke sa slatko-kiselim lukom i lignjama Luciana. Prvo: Birajte između špageta s morskim ježincima ili linguine s umakom od citrusa, škampima, dimljenom tunjevinom, smokvama i listićima badema. Drugo: Lignje punjene kremom od graška. Desert: Displaced Cannolo, ukusna počast sicilijanskoj tradiciji.

Blaga Sredozemnog mora Kulinarski put koji slavi svježinu mora jedinstvenim jelima. Predjelo Daska za rezanje s crvenim škampima, škampima, kamenicama, karpačom od hobotnice i mariniranim inćunima: elegancija i svježina. Ime Kremasti rižoto od jastoga ili Sepia crni špageti i intenzivan i obuhvatajući morski jež. Drugo File čačkalica u korici od krompira ili Gratinirana sabljarka s pistaćima i citrusima. Dolce Cannolo je prekinuo sicilijansku tradiciju ili Plodovi lišća prosa.