Predjela za dijeljenje Pan con tomate y jamón (kruh s paradajzom i iberijskom šunkom) Gazpacho shots Prvi kurs Španski omlet s krompirom i sosom od tartufa Drugi kurs Paella (izaberite između: morskih plodova, povrća, morskih plodova i piletine, piletine i svinjetine ili crne tinte lignje) Desert Katalonska krema

Hladne tapas Pincho de Tortilla - španski omlet sa sosom od tartufa Pan con Tomate – Tostirani hljeb s naribanim paradajzom, maslinovim uljem, bijelim lukom i iberijskim pršutom Salmorejo Shots – hladna supa od paradajza i hljeba iz Córdobe Vruće tapase Gambas al ajillo - Sotirani škampi u bijelom luku i maslinovom ulju Kod brandade s mousseom od piquillo paprike Kroketi od iberijskog pršuta Pržene lignje s aioli sosom od limete Desert Mini katalonska krema

Predjelo • Mediteranska mezze plata (humus, baba ganoush, tzatziki, muhammara, masline i pita hljeb) • Spanakopita (filotesto punjeno špinatom i feta sirom) Salata • Grčka salata Glavna jela • Goveđa kofta (začinjeni ražnjići od mljevenog goveđeg mesa sa sosom od jogurta i mente) • Pileći souvlaki (marinirani pileći ražnjići sa tzatzikijem) • Musaka (pečeni slojevi patlidžana, govedine i bešamel sosa) Priloženo posuđe • Kuskus s limunom i začinskim biljem • Punjene paprike Desert • Panna cotta od ružine vode i svježe smokve

Predjela za dijeljenje Pan con tomate y jamón (kruh s paradajzom i iberijskom šunkom) Gazpacho shots Prvi kurs Španski omlet s krompirom i sosom od tartufa Drugi kurs Paella (izaberite između: morskih plodova, povrća, morskih plodova i piletine, piletine i svinjetine ili crne tinte lignje) Desert Katalonska krema

Početak za dijeljenje Guacamole i tortilja čips Prvi kurs Ceviche od brancina sa čipotle i jalapeno paprikom Drugi kurs Mini tamale od svinjetine sa salsa verde sosom i ukiseljenim crvenim lukom Treći kurs Mole Poblano Filet Mignon - Nježan, zapečeni filet mignon, obložen bogatim i baršunastim sosom koji kombinuje note sušenog čilija, čokolade, orašastih plodova i začina poput cimeta i karanfilića Deserti Čokoladni taco s pikantnim mango želeom, mousseom od dulce de leche i sosom od karamele

Predjelo • Pileća krilca • Kukuruz na klipu Salata • Coleslaw • Zelena salata s limunovim octom Glavna jela • Grilovane katalonske kobasice • Roštilj od svinjetine • Suho odležani chuletón odresci sa chimichurri sosom Priloženo posuđe • Pečeni grah • Pladanj povrća sa roštilja (marinirano i sezonsko povrće sa roštilja, uključujući papriku, tikvice i patlidžan) Deserti • Tarte tatin i sladoled od vanilije