ULAZ: KREMA OD GLJIVA, EMULZIJA OD PARMEZANA, HRSKAVI TUILE, LJEŠNJACI GLAVNO JELO: PRSA MISIRKE SLOBODNOG UZGOJA, PURE KROMPIR S MASLINOVIM ULJEM, CRNE MASLINE, BOGATI SOS DESERT: MATO, DROBLJENCI OD LIMUNA, MED OD VERBENE, KULIS OD KRUŠKE, KRUŠKE

ULAZ: CARPACCIO OD CVEKLE, SVJEŽI KOZJI SIR, KRUŠKA I PINJOLI GLAVNO JELO: PRŽENE JAKOVE, PORILUK I GLJIVE, KREMA OD BIJELOG VINA DESERT: GANACHE OD MLIJEČNE ČOKOLADE S JASMINOM, KAKAO STREUSEL, PJENA OD KAFE, LJEŠNJACI

Prilagođeni meni zasnovan na sezonskim namirnicama, koji zadovoljava sve zahtjeve gostiju

PREDJELO: KAPUĆINO OD CVJETAČE, VANILIJA, ČIPS OD IBERIJSKE ŠUNKE ULAZ: TARTAR OD JAKOBA, KREMA OD PARMEZANA TIMUT PAPRIKA GLAVNO JELO: SREDNJE PEČENA TELEĆA BIFTEK, PURE OD PAŠTRNJAKA, BOGATI SOS OD KARDAMOMA SIR: ZRELI SIR CANTAL, DŽEM OD CRVENOG LUKA DESERT: KUHANA KRUŠKA SA ŠAFRANOM I VANILIJOM, LAGANA KREMA, PECIVO OD HELJDE

PREDJELO: MINI PRHUTAVI KOLAČIĆ S PARMEZANOM, VRGANJI, PRŽENI LJEŠNJACI ULAZ: VITELLO TONNATO I KAPARI GLAVNO JELO: FILE SMUĐA, PUTER OD BADEMA, RIZOTO OD CELERA PRIJE DESERTA: GRANITA OD ŠAMPANJCA, KORA CITRUSA DESERT: 70% TAMNA ČOKOLADA I RUŽIČASTI GREJPFRUT, HRSKAVI KAKAO, MASLINOVO ULJE

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.