Odaberite 4 predjela, uz platu sezonskih suhomesnatih proizvoda Pečeni Heirloom paradajz, bijeli luk i začinsko bilje sa Crostinijima Tart od paradajza i rikote s uljem od bosiljka Prosciutto, breskva na žaru, balzamični sir Brie, zalogaji crostinija Otvorene hrskave knedle od svinjetine i škampa Arancini sa sirom i biberom Ražnjići od sušene piletine s glazurom od manga Jamajačke pljeskavice od govedine sa salsom od kajsije Pilsner pirjani karamelizirani luk, umak od čedara s perecima crostini Jakobove kapice umotane u slaninu Kolačići od rakova s ajolijem od pečene crvene paprike

* Kajgana prelivena vlascem (otvoreni smo za druge želje) * Palačinke od mlaćenice (obične, s komadićima čokolade ili borovnicama) poslužene s pravim javorovim sirupom * Keksi od mlaćenice s maslacem od začinskog bilja i džemom od jagoda * Pire od slatkog krompira s karameliziranim lukom, crvenom paprikom, celerom i svježim začinskim biljem * Polovina slanine dimljene na drvu jabuke i pileće kobasice od javorovog sirupa Strane * Svježe ljetno voće Pića * Svježe cijeđeni sok od narandže * Svježi sok od mrkve i narandže

Salata od pršute, rukole i dinje na žaru sa vinaigrette od citrusa i paprike scotch bonnet Grožđani paradajz, narezani krastavci, naribana mrkva, feta Mini pljeskavice od govedine i povrća Lisnato zlatno tijesto punjeno pirjanom mljevenom govedinom i toplim ostrvskim začinima, sa čatnijem od manga Sušeni pileći bataci s glazurom od manga, rižom i graškom Pileći bataci na žaru marinirani u stilu „jerk” preliveni svježim pireom od manga, rižom Jasmine i grahom gujar Torta Chantilly s bobičastim voćem i rumom Kolač punjen rumom sa šantijskim kremom, bobičastim voćem i šlagom od maskarponea

Salata od pečene jabuke i voća Miješana zelena salata, pečene Honeycrisp jabuke, sušene brusnice, grožđe paradajz, tostirani pekan orasi, naribani parmezan i začinsko bilje sa vinaigrette prelivom od narandže i dijonskog senfa Pečenje u loncu pirjano u crnom vinu Sporo pirjana govedina s karameliziranim lukom, mrkvom i pečenim prokulicama, prelivena bogatim sosom od crnog vina i začinskog bilja Pire od krompira s pečenim bijelim lukom Kremasti krompir Yukon Gold, pečeni bijeli luk i začinsko bilje Kolač od smeđeg maslaca sa začinima od bundeve Topli kolač od smeđeg maslaca sa začinima od bundeve i sladoledom od mahune vanilije

Tradicionalni paradajz i burrata Slojeviti heirloom paradajz s kremastom burratom, ljutikom, sokom od narandže Cara Cara, maslinovim uljem, svježim bosiljkom, morskom soli i mljevenim biberom Tjestenina od tinte lignje sa škampima Fra Diavolo Tjestenina od tinte lignje u pikantnom umaku od paradajza confit s bijelim vinom, kalabrijskim čilijem i svježim začinskim biljem Kolač od limuna i rikote s maceriranim bobicama i šlagom

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.