Komadići bijele, tople, domaće fokače s mortadelom, straccatellom i pistacijama, apulijska fokača ili fokača s povrćem, torta tramezzino, mesne okruglice na krevetu od burate, razne vrste omleta, začinjeni slanutak, daska sa suhomesnatim proizvodima i sirevima, topla ili hladna supa u zavisnosti od sezone.

Zajedno biramo između različitih opcija. Od mozzarelle od bivoljeg mlijeka s parmškom šunkom, maslinama i bruschettom od paradajza za početak, do špageta carbonara, raviola s tartufima ili ricottom i špinatom. Nastavljamo s mesnim okruglicama u rimskom stilu sa stracciatella pahuljicama, mirisnom piletinom s paprikom ili ukusnom saltimboccom u rimskom stilu. Sezonsko povrće i ukusan desert za kraj