Sezonska mediteranska jela od Enza
Kao suosnivač Vave i MAD-a, svoju kuhinju sam izgradio između Pariza, Marseillea i New Yorka.
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Bouches du Rhone
Dostupno u smještaju
Sezonski aperitiv
KM59 KM59 po gostu
Ovaj izbor sezonskih zalogaja za dijeljenje nudi proizvode kao što su tarama s tartufima, humus, meze, prženi noževi s kandiranim limunom, ostrige s čili sosom, sardine, kao i pažljivo odabrane kobasice i sireve.
Meni za spajanje
KM157 KM157 po gostu
Ovo kulinarsko putovanje između Mediterana i Japana uključuje predjelo, prilog i glavno jelo. Voda od krastavca, daikon rotkvica, tikvice i ulje nasturtijuma, gravlax lososa s džinom, rižoto, grilovana hobotnica, 'nduja, kandirani limun i ulje od kopra su višestruki aspekti ovog prekrasnog šarenog menija.
Možete poslati poruku domaćinu (Enzo) da prilagodi ili promijeni ponudu.
Moje kvalifikacije
20 godina iskustva
Kao putujući kuhar između Pariza i Marseillea, nudim prijateljsku i sezonsku kuhinju.
Postignuće u karijeri
Otvorio sam Vava 2017. godine, mediteranski neo-bistro, i MAD 2019. godine, vinski bar.
Edukacija i obuka
Studirao sam međunarodnu trgovinu nakon što sam završio ekonomiju.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba znati
Uslovi za goste
Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati, maksimalno 10 gostiju
Prilagođen pristup
Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više
Uslovi otkazivanja
Ako otkažete najmanje 1 dan prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
KM59 Od KM59 po gostu
Besplatno otkazivanje
Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta
Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?