Ova obilna gozba, spravljena na laganoj vatri, stvorena je za dijeljenje, a sadrži specijalitete kao što su pečeni brie sa brendijem, medom i pečenim lješnjacima posluženim sa hrskavim hljebom, ruzmarinom i rustikalnim čatnijima; salata od pečene cikle i kozjeg sira; topli rolati punjeni karameliziranim lukom i rukolom; goveđi gulaš od bogatog crnog vina i timijana sa kremastim pire krompirom, pirjanim crvenim kupusom i puno hrskavog hljeba; i vrući kolač od šljiva i krušaka sa irskim krem kremom. To je čista utjeha na tanjiru.

Uživajte u ovoj obilnoj veganskoj gozbi napravljenoj za dijeljenje koja sadrži stavke kao što su cijeli pečeni karfiol sa dukkahom i dimljenim maslinovim uljem; salata od pečene cikle s narandžom, orasima i javorom; male lisnate rolade sa slatkim krompirom i špinatom, začinjeni zimski chutney; lagano kuhani gulaš od gljiva i kestena sa kremastim pireom od maslinovog ulja; pirjani crveni kupus; hrskavi hljeb; i vrući crumble od šljiva i krušaka s veganskim irskim krem kremom. To je obrok bogat, topao i pun duše.

Putovanje oko Mediterana u sedam jela. Španski zeleni gazpacho, italijanski tartar od brancina iz Amalfija sa hrskavom zelenom jabukom, grčka šlag feta sa pečenim grožđem, libanska janjeća kofta sa jogurtom od mente i melasom od nara, tuniski karfiol sa harisom, tahinijem i začinskim biljem, španski galicijski odrezak i francuska pavlaka od bijelog čokolade i pistaća — gozba boja, topline i sunca.

Putovanje oko Mediterana na biljnoj bazi u sedam koraka. Španski zeleni gazpacho s mrvicama pistacija, talijanska pečena cikla i karfiol od komorača, grčka šlag tofu „feta” s pečenim grožđem i pistacijama, libanonska leća i patlidžan kofta, tuniski harissa karfiol, španske galicijske šargarepe i ražnjići od gljiva sa chimichurri sosom i francuska pistacija i kokosova pavlaka — živopisno, duševito i puno sunca.

Ovo putovanje kroz Mediteran u 7 jela je savršeno upareno s vinima. Uključuje stavke kao što su španski zeleni gazpacho i svježi verdejo; talijanski tartar od brancina iz Amalfija s pinot grigio vinom, grčka šlag feta sa sauvignon blanc vinom, libanonska janjeća kofta sa syrah vinom, tuniski karfiol s harissom i provansalskim rosé vinom, španski galicijski odrezak s Rioja Crianza vinom i francuski bademi i bijela čokoladna pavlaka s pjenušavim Moscato d'Asti vinom. Ovaj jelovnik je lagan, cvjetan i radostan.