Festival gurmanskih takosa. Druželjubiv, dinamičan i praktičan doživljaj. Ekspresni tacosi s tortiljama koje prave majstori svog posla, domaćim sosovima i punjenjem koje se sporo kuha. Savršeno za zabave, rođendane ili neformalne večeri s prijateljima.

Odaberite svoj modul: Laboratorija za tjesteninu: Voda, brašno i jaja. Naučit ću vas kako da napravite kultne oblike tjestenine (tagliatelle, ravioli ili orecchiette) sa savršenim tradicionalnim začinima. Majstor za njoke: Kako pretvoriti jednostavan krompir u oblake užitka, mekane i neodoljive, začinjene svježim pestom ili umakom od paradajza „kao kod bake”. Izazov s tiramisujem: Tajna savršenog talijanskog deserta. Svilenkasta krema, mirisna kafa i ukusni piškoti.

Koncept je veličanje „dobrog” masnog sloja, hrskavih korica i beskrajnih slojeva. To je nedjeljni meni, ojačan tehnikom kuhara. „Zagrljaj grijeha” gdje je lakoća greška na putu. Raspoloženje: raskošno, nostalgično, nije za one slabog srca.

Priroda je protagonista. Jela od povrća koja pokazuju kako „zeleno” može biti nevjerovatno ukusno i tehničko. Šparoge, grašak, artičoke, jagode i bob. Dominantna boja mora biti svijetlozelena!

Senzorno putovanje duž obala Mare Nostruma. Zaboravite na geografske granice. Za jednu večer, vaš stol će postati centar milenijumske rute koja kombinuje začine Libana, tehniku Turske, mirise Magreba i pravu dušu Sicilije i Grčke.

Suština mesa. Bez kompromisa. Zaboravite na blage teksture. Kuhinja ubojica je iskonska himna mesu u njegovom najčišćem i najodvažnijem obliku. Putovanje osmišljeno za one koji traže intenzitet divljih okusa, oplemenjeno tehnikama vrhunske kuhinje, uz delikatnost privatne usluge.