Uživajte u doživljaju mora i planina uz probrani izbor: odaberite 2 predjela od pupoljaka s Bilbaino sosom i svinjskim obrazima, 2 prva jela kao što su škrlatni škampi gazpachuelo ili biftek tartar, 2 glavna jela od prepelice i mahunarki s kozicama i završite s 2 deserta, tortom od mrkve ili čokoladnim kolačem.

Svjež i elegantan prijedlog koji obuhvata suštinu najklasičnijeg mediteranskog stila. Ovaj meni se ističe svojim čistim okusima, istaknutim morskim plodovima i upotrebom čistih sastojaka kao što su maslinovo ulje, citrusi i aromatično bilje. Svako jelo je osmišljeno tako da prenese lakoću, ravnotežu i autentičnu povezanost s obalnom kuhinjom. Idealno za one koji traže profinjen, prirodan i svjež doživljaj.

Ovaj meni objedinjuje najbolje od mediteranske kuhinje u njenoj najkreativnijoj i najmodernijoj verziji. Kombinuje intenzitet legendarnih sastojaka — kao što su janjetina, crveni kozice i mediteransko voće — sa sofisticiranim tehnikama koje poboljšavaju njegov karakter. To je topao, šaren i nijansiran obilazak, osmišljen za one koji traže snažnije, aromatičnije i savremenije iskustvo. Savršeno za elegantan događaj s inovativnim dodirom.