Moderno degustacijsko putovanje posvećeno povrću, s jelom po vašem izboru za svako jelo: od predjela s jajetom i povrćem u tempuri, preko prvog jela sa špagetima alla chitarra s bundevom ili rižota s vrganjima i kakaom, preko drugog jela od pečenog patlidžana ili bundeve, do deserta po vašem izboru između tamne čokolade, torte od sira, churrosa ili tartleta od limuna.

Gastronomsko putovanje koje počinje s tartarom od divljači uz senf i borovnice, nastavlja se tjesteninom u obliku polumjeseca punjenom janjećim ramenom i kremom od kozjeg mlijeka dimljenog sijenom. Zatim odaberite između pirjanog goveđeg obraza ili pečenog goveđeg filea, oba ukrašena crnim tartufima. Završava tamnom čokoladom s sorbetom od maline i prahom hibiskusa.

Moderno gastronomsko putovanje posvećeno moru, s predjelom od tartara od zubatice i prženih škampa i lignji, prvim slijedom od rižota s redukcijom školjki, zapečenim fileom zubatice kao drugim slijedom i ukusnom baskijskom tortom od sira s bobičastim voćem za kraj.

Hibridno putovanje kroz ukuse Azije i Evrope s predjelom, prvim i drugim jelom koje možete birati između ukusnih i profinjenih opcija (meso, riba i/ili povrće). Vrhunske lokalne i sezonske proizvode kuhar poboljšava tehnikama, sastojcima i kombinacijama tipičnim za orijentalnu kuhinju. Meni se završava desertom po vašem izboru, za potpuno i ukusno iskustvo.

Otkrijte autentične okuse Sredozemnog mora uz degustacijski meni koji nudi tri predjela, prvo i drugo jelo među jelima bogatim okusom, tradicijom i svježinom, uz neodoljiv desert za kraj.