Uživajte u potpunom iskustvu pravljenja domaće pizze: hajde da je zajedno napravimo od nule. Naučite kako napraviti kiselo tijesto i sastaviti tradicionalne pizze s odabranim, pažljivo izbalansiranim vrhunskim sastojcima. Doživljaj uključuje predjela, desert i upotrebu profesionalne pećnice za pizzu kako biste postigli autentičan okus i savršeno kuhanje kod kuće.

To je doživljaj u kojem svaki taco predstavlja ideju kuhara. Meni od 7 uzastopnih jela, posluženih jedno po jedno, s ručno rađenim tortiljama i receptima osmišljenim isključivo za ovaj doživljaj. Pripreme objedinjuju klasične meksičke tehnike sa savremenim izvođenjem, vodeći računa o ravnoteži, ukusu i prezentaciji. Doživljaj uključuje desert, kao završetak koncepta. To nije à la carte meni, to je kulinarsko djelo posluženo u poglavljima.

Panadería Fina je doživljaj posvećen zanatskom hljebu s kontrolisanom fermentacijom. Uživajte u probranom izboru čokolada i školjki, napravljenih od kvalitetnog maslaca, uz zanatske procese i preciznu pažnju posvećenu pečenju. Iskustvo je predstavljeno kao degustacija s vodičem, vodeći računa o teksturi, aromi i ravnoteži, uz tople napitke odabrane kako bi se naglasila svaka pojedinačnost.

U restoranu Mesa Italiana, tjestenina je potpuni i dobro organizirani obrok. Doživljaj kombinuje pravljenje svježe tjestenine sa degustacijom, gdje svaki pripremljeni obrok ima svoju svrhu u jelovniku. Pripremaju se dvije vrste domaće tjestenine, uz uravnotežene sosove, poslužene kao dio gastronomske ture koja uključuje grickalice i domaći desert.

Torre Marina je doživljaj posvećen dnevnom ulovu. Predstavljam izbor povrća kao što su avokado, mango, ljubičasti luk, korijander, sušeni paradajz od svježih morskih plodova, poslužen u tornju po nivoima, gdje je svaki sloj dizajniran da istakne teksturu, temperaturu i ravnotežu okusa. Doživljaj objedinjuje tehnike pripreme sirove i polusirove hrane, zanatske sosove i priloze, s redoslijedom osmišljenim da se u njemu uživa od početka do kraja.

Siete Momentos je gastronomsko iskustvo osmišljeno kao putovanje za sva čula. Jelovnik se sastoji od 7 jela, koja se poslužuju progresivno, gdje svaka priprema istražuje ukuse, tehnike i teksture sa svježim sezonskim sastojcima. Doživljaj se odvija u intimnom okruženju, uz direktnu uslugu kuhara koji vodi računa o ritmu, prezentaciji i ukupnoj ravnoteži menija. Ne radi se samo o tome šta jedete, već i o tome kako i kada se svako jelo pojede.