Započnite sa Zobo (hibiskus) ledenim čajem od đumbira kao pićem dobrodošlice, a zatim zaronite u ovaj meni od 2 slijeda. Uživajte u pahuljicama ili akara frittersima, nigerijskoj dimljenoj jollof riži s piletinom na žaru ili veganskoj alternativi, posluženoj s prženim plantanima. Za desert se poslužuje puding od tapioke i kokosovog mlijeka. Ovaj obrok je idealan za male budžete, neformalna okupljanja ili branč.

Uživajte u obroku od 3 slijeda uz ražnjiće od suya piletine ili suya tofu, egusi supu s piletinom, govedinom, ribom ili gljivama, posluženu s pireom od jama ili fufuom i salatom sa nigerijskim pikantnim octom. Završite obrok desertom koji se sastoji od chin-chin zalogaja i svježeg voća. Uživajte u piću od palminog vina ili svježoj vodi s mentom i limetom.

Uživajte u predjelu s hrskavim bananama i začinjenim avokado mousseom, nakon čega slijedi degustacijski meni. Istaknuta jela uključuju mini efo riro šoljice, gulaš od okra sa škampima ili gljivama, zobo granit, amalu uparenu sa gbegirijem, eweduom i raznim mesom ili bukovačama, dimljenu rižu jollof sa začinima od kokosa sa pečenom tilapijom ili mesom, dodo i moinmoin.Nakon ovog obroka, za desert, slijede puf-pufi. Uključeno je i uparivanje pića.

Uživajte u večeri od 5 jela koja uključuje piće i ojojo zalogaje poslužene sa začinjenim aioli sosom od začinskog bilja kao zalogaj za dobrodošlicu. Ovaj meni sadrži začinjenu supu od paprike, iyan i mélange de graines de melon (egusi gulaš), jelo Àbùlà ili prženu rižu u Lagosu. Uživajte u Zobo hibiskus sorbetu i puff-puff duetu za desert.