Gurmanski brunch Ručno pravljeno pecivo i domaći mini hljebovi Cheesecake ili domaća torta AOP maslac, domaći džemovi i med Palačinke ili crepes pripremljene u trenutku Jaja pripremljena po vašoj želji Tost od avokada s dimljenim lososom ili vegetarijanska verzija Izbor francuskih sireva i finih suhomesnatih proizvoda Svježe sezonsko voće, domaći jogurti i granola Sok od svježeg voća, kafa, čaj i vruća čokolada

Položaj u ustima Tapenada od crnih maslina i humus od graha, Ulaz Nova verzija grčke salate, marinirana feta i svježa menta Roštilj (izbor ili degustacija) Pileći ražnjići marinirani limunom i timijanom, račići na žaru, marinada od češnjaka i peršuna, goveđa plećka ili entrecôte na žaru, chimichurri sos Prateći Povrće na žaru Desert svježe voće na žaru (ananas, riba) Idealan format za brod: sve se lako priprema unaprijed i postavlja na licu mjesta (plancha ili roštilj)

Degustacijski meni u 4 obroka, potpuno personalizovan nakon rezervacije u skladu s vašim željama i preferencijama. Sve uključeno: • Namirnice i izbor proizvoda • Pića su uključena • Usluga posluživanja za stolom • Čišćenje i pospremanje nakon večere

Amuse-bouche Tartar od orade, citrusno i limunsko maslinovo ulje Ulaz Carpaccio od jakobovih školjki, vinaigrette od marakuje i đumbira (ili: Velouté de langoustines, pjena od šafrana) Glavni obrok Pečeni vuk u korici od bilja, konfirani komorač i djevičanski sos (ili: Riba rouget na žaru, pire od pastrnjaka, sok od bouillabaissea) Podrška Kremasti rižoto od citrusa i parmezana ili povrće s tržnice pečenih proizvoda u Provansi Desert Nova verzija pite od limuna s puslicama ili panna cotta od kokosa i marakuje

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.