Sezonski degustacijski meniji koje je pripremio Eric
Bio sam glavni kuhar u restoranu Madera koji ima Michelinovu zvjezdicu.
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Newark
Dostupno u smještaju
Dostava predjela
KM84 KM84 po gostu
Pažljivo odabran izbor od pet sezonskih predjela dizajniranih za dijeljenje. Svaki zalogaj balansira odvažne okuse s profinjenom tehnikom, naglašavajući sastojke vrhunske sezone i globalno inspirisane uticaje. Meni nudi mješavinu toplih i rashlađenih artikala, svježih i slanih nota te vegetarijanskih opcija, savršenih za koktel prijeme, ležerna okupljanja ili kao uvod u obrok s više slijedova.
Dostava ručka
KM143 KM143 po gostu
Uživajte u ručku koji je pripremio profesionalni kuhar, dostavljen svjež u vaš Airbnb smještaj i spreman za uživanje. Meniji sadrže sezonska, pažljivo pripremljena jela od visokokvalitetnih sastojaka. Obroci stižu potpuno pripremljeni i označeni za jednostavno posluživanje, bez potrebe za kuhanjem ili čišćenjem. Savršeno za opušteno popodne, radni dan iz vašeg smještaja ili za punjenje baterija prije istraživanja.
Osnovni degustacijski meni
KM219 po gostu, prethodna cijena: KM243
Pažljivo sastavljen meni za degustaciju od tri slijeda koji ističe sezonske sastojke, uravnotežene okuse i profinjenu tehniku. Svaki kurs je osmišljen tako da se nadovezuje na posljednji, počevši od svijetlog, pristupačnog prvog kursa, nakon čega slijedi sastavljeno glavno jelo koje usidrava iskustvo, a završava jednostavnim, ali elegantnim desertom. Jelovnik naglašava integritet sastojaka, čistu prezentaciju i osjećaj progresije, nudeći kohezivno i zadovoljavajuće iskustvo objedovanja bez osjećaja težine.
Uzvišeni degustacijski meni
KM264 po gostu, prethodna cijena: KM293
Povišeni meni za degustaciju od četiri slijeda osmišljen kako bi prikazao tehniku, sezonalnost i promišljen tempo. Doživljaj se odvija kroz različite trenutke, počevši od profinjenog otvaranja kako bi se postavio ton, nakon čega slijedi pripremljeno jelo od povrća ili morskih plodova koje naglašava ravnotežu i suzdržanost. Glavno jelo predstavlja srž jelovnika sa dubinom i namjerom, dok završno jelo nudi uglačano, ne previše slatko, završno jelo koje dovodi obrok do gracioznog kraja.
Najbolji degustacijski meni
KM360 KM360 po gostu
Uživajte u opuštenom, ali uzvišenom iskustvu večere s pet slijedova osmišljenom da se uživa u udobnosti vašeg Airbnb smještaja. Jelovnik se odvija jednostavnim, prirodnim tempom, počevši od laganog predjela, nakon čega slijede sezonska jela koja ističu svježe, lokalno nabavljene sastojke i pažljivu pripremu. Glavno jelo služi kao središnji dio obroka, a završni desert za kraj na toplu, zadovoljavajuću notu.
Možete poslati poruku domaćinu (Eric) da prilagodi ili promijeni ponudu.
Moje kvalifikacije
20 godina iskustva
Bio sam glavni kuhar u restoranu Madera s Michelinovom zvjezdicom unutar Rosewooda.
Postignuće u karijeri
Michelinova zvijezda, najbolji novi restoran 2014. godine,
Edukacija i obuka
Imam diplomu iz kulinarske ishrane sa Univerziteta Jonson i Wales
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Putujem do gostiju u oblasti: Napa, Livermore, Patterson i Morgan Hill. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba znati
Uslovi za goste
Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati, maksimalno 50 gostiju
Prilagođen pristup
Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više
Uslovi otkazivanja
Ako otkažete najmanje 1 dan prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
KM219 Od KM219 po gostu, prethodna cijena: KM243
Besplatno otkazivanje
Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta
Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?






