Jednostavan i opušten meni u stilu tapasa inspirisan klasičnom španskom kuhinjom. Fokus je na tradicionalnim receptima, dobrim sastojcima i čistoj pripremi. Jela su osmišljena da se dijele i uživa u njima laganim tempom. Jelovnik može uključivati špansku tortilju, patatas bravas, kroketi, pan con tomate, sezonsko povrće na žaru i jednostavne plodove mora, nudeći ležeran, društven i ugodan doživljaj objedovanja.

Degustacijski meni od pet jela inspirisan argentinskim ukusima, osmišljen kao uravnotežen i opušten doživljaj objedovanja. Jelovnik se kreće od laganih, svježih predjela do toplog i ugodnog glavnog jela, a završava klasičnim desertom. Fokus je na sezonskim sastojcima i čistim tehnikama. Doživljaj uključuje predjelo, prvo jelo, glavno jelo (izbor između pirjanih kratkih rebara ili dimljenog odreska) i desert (izbor između baskijske zapečene torte od sira ili flana od mate čaja).

Argentinski omakase je degustacijski doživljaj koji vodi kuhar, a u kojem svako jelo odražava argentinske sastojke, tehnike pripreme na vatri i odvažne, iskrene okuse. Meni se razvija od laganih, svježih priprema do dubljih, toplih jela, vođen sezonskim karakteristikama i vizijom kuhara. Kuhanje je usredotočeno oko vatre hibachija, donoseći dim, žar i preciznu kontrolu topline, dok istovremeno dozvoljava suptilne globalne uticaje. Rezultat je lično, dinamično putovanje oblikovano vatrom, tempom i okusom.