Degustacijski meni andaluzijske visoke kuhinje
Andaluzijska, sezonska, emocionalna kuhinja, personalizirani meniji.
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Sevilla
Dostupno u smještaju
Osnovni meni
KM157 KM157 po gostu
Uključuje:
Posluživanje domaćeg hljeba, maslinovog ulja i maslaca
3 UŽINE
GLAVNO JELO po izboru:
Prženi gulaš od slanutka, shiitake i shangostinos
Konfitirani bakalar i redukcija dimljenog paradajza s mentom
Iberijska brana niske temperature, ljubičasta pjenasta krompir i enoki
DESERT po izboru:
Bijela čokolada, kamilica i limun
Vruća čokoladna pjena, lješnjak i kafa
Brunch exclusivo
KM157 KM157 po gostu
Uključuje:
Brioš od tostiranog sira i kreme od dunje u narandži
Kroasan sa sobrasadom i medom
Benedikt jaja sa iberijskom šunkom i limunom
Francuski tost sa tofee salado, mousse de mascarpone i crvenim voćem
Belgijski čokoladni tartufi
Kafić Macarons
Meni za harmoniju
KM192 KM192 po gostu
Uključuje:
Posluživanje domaćeg hljeba, maslinovog ulja i maslaca
3 UŽINE
1 PREDJELO
GLAVNO JELO po izboru:
Prženi gulaš od slanutka, shiitake i shangostinos
Konfitirani bakalar i redukcija dimljenog paradajza s mentom
Iberijska brana niske temperature, ljubičasta pjenasta krompir i enoki
DESERT po izboru:
Bijela čokolada, kamilica i limun
Vruća čokoladna pjena, lješnjak i kafa
Menu tempación
KM292 KM292 po gostu
Uključuje:
Posluživanje domaćeg hljeba, maslinovog ulja i maslaca
4 GRIZALICE
1 PREDJELO
GLAVNO JELO po izboru:
Prženi gulaš od slanutka, shiitake i shangostinos
Konfitirani bakalar i redukcija dimljenog paradajza s mentom
Iberijska brana niske temperature, ljubičasta pjenasta krompir i enoki
DESERTI
Narandžasti Trompe l'oeil punjen financijem od pistaća, musom od sira i gelom od gorke narandže
Vruća čokoladna pjena, lješnjak i kafa
MALA ČETVORKA
Možete poslati poruku domaćinu (Ana Ruiz) da prilagodi ili promijeni ponudu.
Moje kvalifikacije
5 godina iskustva
Sous chef i chef de partie u Michelinovim restoranima; privatni chef s jedinstvenim jelovnicima.
Postignuće u karijeri
Iskustvo u showcookingu i podučavanju kuhanja za amatere.
Edukacija i obuka
Učila sam kod kuće sa bakom i usavršavala se u kulinarskoj školi.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Putujem do gostiju u oblasti: Seville i Huelva. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba znati
Uslovi za goste
Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati, maksimalno 20 gostiju
Prilagođen pristup
Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više
Uslovi otkazivanja
Ako otkažete najmanje 3 dana prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
KM157 Od KM157 po gostu
Besplatno otkazivanje
Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta
Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?





