Privatni gurmanski doživljaj s osnovnim mise en placeom i finom kuhinjom. Odabir sezonskih sirovih sastojaka, čista obrada i uravnoteženi okusi. Uključujući namirnice, kompletnu uslugu i završno čišćenje. Prilagođavanja zbog alergija/netolerancija. Dostupne su nadogradnje (sirovi, jastog, kavijar, uparivanje vina) i transfer na zahtjev

Carne d’Autore je luksuzna degustacija od 4 slijeda posvećena mesu, s odabranim sirovim namirnicama i vrhunskim posluživanjem hrane. Počinje s goveđim tartarom izrezanim nožem, starinskim senfom, hrskavim kaparima i čipsom od hljeba. Nakon toga slijedi rižoto s 24-mjesečnim parmezanom, redukcijom od crnog vina i speckom u prahu. Kao glavno jelo, pečeni goveđi file, reducirana smeđa temeljca i sezonsko povrće. Završetak s panna cottom od vanilije, coulisom od crvenog voća i mrvicama od lješnjaka.

Terra & Fuoco je degustacija mesa u 4 čina, osmišljena u stilu fine kuhinje. Delikatno predjelo s mariniranim carpacciom od govedine, hrskavom rukolom, odležanim sirom Grana i majonezom od limuna. Prvo jelo je rižoto s kremom od kasnog radicchia, sirom Monte Veronese i hrskavom slaninom. Kao glavno jelo, pirjani teleći obraz s vinom Raboso, baršunastim pireom i sezonskim povrćem. Slasan završetak s modernim tiramisujem u čaši, kremom od mascarponea i gorkim kakaom. Može se prilagoditi u slučaju alergija/netolerancija.

Oro Blu je vrhunsko gastronomsko putovanje kroz morske plodove: dobrodošlica od kuhara, tartar trilogija (plavoperajna tuna, sarlatin i crvena kozica) s agrumima i začinskim biljem, Carnaroli rižoto sa šampanjcem s tartarom od škampa i botargom, brancin/oblica nježno pripremljeni s kremama i sezonskim povrćem, desert „Limun, badem i bosiljak” i sitna peciva. Vrhunski, pažljivo osmišljen i slikovit doživljaj.