Hladna jela (odaberite dva) Jogurt pločica, bageli sa dimljenim lososom, daska sa suhomesnatim proizvodima, sezonska voćna salata. Topli proizvodi (odaberite tri) Kajgana, kajgana od rikote i vlasca, slanina, kobasica, domaći hash browns, kaša od kukuruznog brašna sa sirom, piletina i vafli, keksi i sos, hash od svinjetine ili usoljenog goveđeg mesa, klasična jaja Benedict, škampi i kaša od kukuruznog brašna. Slatkiši (odaberite jedan) Puding od kruha s bananom i karamelom, krafne s timijanom i rikotom, mafini s borovnicama, francuski tost punjen tiramisujem, pecivo s krem sirom i voćem.

Izbor jedne tjestenine, dva priloga i jednog deserta, hljeb s bijelim lukom Tjestenina: goveđi ragu s kratkim rebrima s tjesteninom Parpardelle ili klasična piletina Alfredo. Prilozi: Pečeni boranija sa bijelim lukom, salata od paradajza i burate, rižoto od parmezana, kremasta polenta. Desert: klasični tiramisu ili panna cotta.

Predjelo: (Odaberite jedno) Bacalaitos (prženi bakalar) Empanade od govedine Punjene tostone (punjene plantane) Cielito Lindo Alcapurias od mesa Prilog: (Odaberite dva) Arroz Con Gandules, Arroz y Habichuelas, Mofongo, tostones, Zelena salata. Prženo meso Mac and Cheese Proteini: (Odaberite jedno) Prženo meso, Pileći gulaš, Pržena kotletina, Cordon Blue od pilećih prsa, Škampi u bijelom sosu, Milanese od pilećih prsa, Pržena riba. Desert: (Odaberite jedan) Tembleque, Flan de Queso, Caramel Bread Pudding.

Hladne strane. Ceviche od škampa, domaći guacamole, salsa verde, salsa roja, pico de gallo, ukiseljeni luk, zelena salata, paradajz, luk, korijander, sir cotija. Ensalada de nopales. Rotkvica, limete. Vruće strane. Carnitas, Birria, Carne Asada, meksički rižoto, prženi grah, enchilade sa sirom, Queso Fundido, Kukuruzne tortilje, tortilje od brašna, tostade.

Sopa de Res Tradicionalna salvadorska goveđa supa s nježnom govedinom, jucom, kukuruzom, kupusom, mrkvom, krompirom i plantanom u bogatoj, slanoj supi. Pupusas Revueltas Ručno pravljene kukuruzne pupuse punjene quesillom, chicharrónom i prženim grahom, poslužene s tradicionalnim curtidom i domaćom salvadorskom salsom od paradajza. Salvadorska quesadilla Tradicionalni salvadorski slatki kruh od sira napravljen od rižinog brašna, svježeg sira, vrhnja i sjemenki susama, poslužuje se topao s laganom kremom od cimeta

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.