Uživajte u meniju od 100% povrća koji uključuje osvježavajuću hladnu kremu od avokada, grašak i mentu, nakon čega slijedi ukusna riža sa sezonskim povrćem i gljivama. Na kraju, izaberite između veganskog kakao i orašastog braunija ili začinjene mrkvine torte s citrusnim preljevom. Ovaj vegetarijanski/meni na biljnoj bazi osmišljen je kako bi pokazao da kuhinja na biljnoj bazi može biti sofisticirana, hranjiva i duboko zadovoljavajuća, bez žrtvovanja okusa ili iskustva objedovanja.

Pripremila sam tipičan katalonski meni kako bi vaš boravak bio jedinstven, a sa sobom možete ponijeti okuse tipične katalonske kuhinje. A šta je bolje od posluživanja kod kuće uz domaću hranu, po bakinim receptima. Počeli smo s tostovima od hljeba s paradajzom i uljem, maslinama i fuetom. Nastavljamo s ukusnim kroketima od gljiva, tipičnim sirevima iz regije. Glavno jelo će biti polako kuhani svinjski obrazi, a za kraj ćemo zasladiti jelovnik ukusnom katalonskom kremom.

Uživajte u potpunom iskustvu sa svježim i raznovrsnim predjelima koja uključuju kremasti gazpacho od cikle, glavno jelo po izboru od ribe, mesa ili riže i izuzetan desert po izboru od kremastog sira i crvenog voća ili milfoja od jabuka i kreme od vanilije, za kraj. Nazdravite kavom.

Uživajte u zdravom jelovniku koji uključuje svježu salatu od tyrobea s pečenim paprikama i mangom, nakon čega slijedi delikatni canelon od cikle sa sirom ricotta i inćunima. Za glavno jelo odaberite pečeni losos sa koricom od bilja ili sezonsku lazanju od povrća. Završite osvježavajućim sorbetom od limuna s kavom ili egzotičnom rižom sa začinjenim kokosovim mlijekom.

Ako dolazite uživati u putovanju i ne želite brinuti o kuhanju, ova usluga je za vas. Tokom vašeg boravka, ja se brinem o pripremi vaših doručaka i večera s potpuno personaliziranim menijem, prilagođenim vašem ukusu i vašem ritmu. Kuhati ću u vašoj kući tako da se vi samo trebate opustiti, uživati u destinaciji i dijeliti stol sa mnom svaki dan, dok je za sve ostalo već pobrinuto i spremno za vas. A ako idete na plažu, prilagodit ćemo ga!

Uživajte u međunarodnom jelovniku koji uključuje dimljeni tartar od cikle na hrskavoj brioši i ražnjić od jakobovih kapica i škampa na kinoi. Za glavno jelo, izaberite između cevichea, teriyaki piletine ili curryja od povrća + proteina. Završite uz ukusnu mrkvini kolač ili kremasti kolač od sira s pireom od crvenog bobičastog voća. Međunarodni meni je gastronomsko putovanje kroz različite kulture svijeta, kreativan i pun kontrasta.