Gurmanski doručak gdje se klasična tehnika susreće sa savremenim detaljima. Pochirana jaja poslužena na domaćem hljebu, uz delikatnu pjenu od Bernese sosa sa xcatic čilijem, svježim avokadom i hrskavom slaninom. Doživljaj upotpunjuju svježe sezonsko voće, svježe napravljene domaće palačinke, prirodni sok i kafa iz izvornog područja, stvarajući ugodan i sofisticiran uravnotežen doručak.

Autentičan meksički doručak koji slavi tradiciju, vatru i kukuruz. Polako kuhana goveđa birria ili goveđa pancita, poslužena s lukom i svježim korijanderom, kreolskom limetom, salsa verde sosom i crnim grahom iz lonca. Doživljaj je popraćen ručno rađenim kukuruznim tortiljama od svježeg tijesta, pripremljenim pred gostima. Doručak je uravnotežen svježim sezonskim voćem i kafom, stvarajući intenzivan, iskren i lokalni doživljaj.

Meni inspirisan kuhinjom Meksičkog Pacifika. Prijedlog uključuje svježe i lagane pripreme kao što su tiradito od tunjevine, tost s račićima i tradicionalna riba u stilu talla guerrero uz priloge koje balansiraju cijelu stvar. Idealno za uživanje u opuštenoj atmosferi, dijeljenje i doživljavanje autentičnog iskustva.

Ekskluzivna večera osmišljena kao pravi doživljaj privatnog kuhara. Vrhunski sastojci, precizna priprema i meni osmišljen da iznenadi, idealan za proslave, godišnjice ili trenutke koji zaslužuju nešto izvanredno.