Doživite autentične okuse uz izbor izuzetnih predjela kao što su Pâté en croûte ili Carpaccio de Saint-Jacques. Odaberite glavno jelo: svježi Daurade Royale, vegetarijanske ravioli ili sočnu perad. Upotpunite svoj obrok divnim desertom, od svježeg voća do bogate čokolade ili sezonskog mille-feuillesa.

Esprit Gourmand nudi profinjen izbor gdje birate jedno jelo iz svakog obroka. Započnite s delikatnim morskim plodovima ili vegetarijanskim predjelima, nakon čega slijedi bogata pašteta od guščje ili pačje jetre ili prva jela od svježeg povrća. Glavna jela uključuju vrhunsku govedinu, jastoga ili perad iz slobodnog uzgoja, a završavaju se klasičnim desertima ili desertima od orašastih plodova.

Doživite eleganciju Haute Lyonnaise kuhinje uz profinjenu selekciju: odaberite jedno izvrsno predjelo sa jakobovim kapicama ili pâté en croûte; prvo jelo od foie grasa, dimljene pastrve ili vegetarijanskog labnea; glavno jelo od svježih tagliatelle s tartufima, brancina ili Rossini govedine; i dekadentni desert za kraj.