Španska porodična večera, tipična španska jela

Moderan argentinski jelovnik koji je sezonski i napravljen od lokalnih sastojaka. Struktura ostaje dosljedna, dok se jela prilagođavaju vašim željama. Uvod: hljeb, dimljeni namazi, jednostavan početak koji određuje ton. Posebno za Argentinu: nedovoljno korišteni komadi mesa i argentinske tehnike. Svježi kurs: biljna riječna riba ili sirovi stil, fokusiran na kiselost i svježinu. Glavno jelo: govedina u argentinskom stilu, pečena na vatri i podignuta. Desert: profinjena klasika sa suptilnim preokretom.

Doživljaj od devet slijedova sličan meniju od pet slijedova, ali sa više progresije, više kuhanja na vatri i jačim fokusom na više vrhunskih komada govedine. Jelovnik istražuje argentinsku finu kuhinju kroz sezonske lokalne sastojke, svježe pripreme u obalnom stilu, tehnike pripreme na vatri i dublji izraz govedine u glavnim jelima, završavajući profinjenom klasičnom desertom sa suptilnim sirovim i kulturnim obrtom.

Potpuno prilagođen doživljaj s kuharom osmišljen za višednevne boravke, odmore ili putovanja. Od 15. dana nadalje, svaki obrok je prilagođen vašem rasporedu, raspoloženju i odredištu – od doručka i ručka do večere, sve je obuhvaćeno. Jelovnici se mijenjaju tokom cijelog boravka, kombinujući lokalne namirnice, tehnike pripreme na vatri i profinjenu prezentaciju. Savršeno za porodice i putnike koji žele objedovati na nivou restorana, a da ne napuštaju svoju vilu, potkrovlje ili Airbnb smještaj. Svi troškovi su obuhvaćeni objavljenom cijenom.