To je prikladna opcija kao glavno jelo ili kao užina u kojoj možete uživati između obroka. Jelo se sastoji od 4 uštipka od krumpira punjenih vlaknastim sirom Provola, a poslužuje se s umakom od jogurta i mladih lukovica. Alergeni u receptu su mlijeko i gluten.

Idealno za brz, ali kvalitetan obrok, bilo u kancelariji ili u pokretu. Ova ručno rađena slana pita ima rustikalnu koricu od poluintegralnog brašna sa sjemenkama, punjenu kremastom mješavinom sira i najsvježijim sezonskim povrćem od lokalnih poljoprivrednika. Zadovoljavajuća i zdrava porcija od 280 g. Alergeni: jaja, mlijeko, gluten.

Lazanje s tikvicama i dimljenom provolom: moderni klasik Kreativna varijacija tradicionalnog recepta, savršena kao bogato predjelo ili obilan glavni obrok. Ova obilna porcija od 270–300 g sadrži slojeve nježne tjestenine, zlatno pržene tikvice Romanesco i topljivi dimljeni sir Provola, a sve je obloženo svilenkastim bešamel umakom s muškatnim oraščićem. Alergeni: jaja, mlijeko, gluten.

Duboko uranjanje u srce kulinarskog naslijeđa regije Lazio. Ova obilna porcija od 300 g sadrži nježne goveđe škembiće, sporo kuhane u bogatom umaku od paradajza i začinjene svježom divljom metvicom (mentuccia) i aromatičnim začinskim biljem. Na kraju se obilno posipa oštrim, odležanim sirom Pecorino Romano. Odvažno, rustikalno i nevjerojatno ukusno. Alergen: mlijeko

Savršen izbor za ukusan i dobro izbalansiran obrok. Ova nježna pileća rolada je stručno punjena bogatom mješavinom pirjanih gljiva i svježeg sezonskog povrća. Sporo kuhano kako bi se očuvala njegova sočnost, to je obilna porcija od 230 g koja savršeno balansira lakoću i okus. Alergen: mlijeko.

Idealan izbor za lagano glavno jelo, slanu užinu ili aperitiv s prijateljima. Ovaj dio sadrži šest zlatnih zalogaja ribe, pripremljenih od svježeg mediteranskog ulova i začinjenih mirisnim aromatičnim biljem. Poslužuje se s pikantnim, ručno pripremljenim umakom od limuna koji je osmišljen da uljepša svaki zalogaj. Alergeni: riba, jaja, mlijeko, gluten.