Doživite živopisne okuse Kariba uz pažljivo odabrani jelovnik. Počnite s izborom tropskog cevichea ili jumbo škampa na žaru, nakon čega slijedi vaš izbor sušene piletine ili janjećih kotleta na žaru u kombinaciji sa slatkim bananama i crnim grahom. Za savršen završetak, završite s klasičnom tortom Tres Leches.

Uživajte u gozbi od morskih plodova počevši od tartara od tune, koktela od škampa ili dagnji u kalabrijskom maslacu po vašem izboru. Uživajte u svim uključenim predjelima kao što su bisque od jastoga i kolačići od rakova. Za glavno jelo, uživajte u repu jastoga s maslacem od bijelog luka ili rižotu s morskim plodovima, uz povrće na žaru i po vašem izboru kuskus s limunom i začinskim biljem ili pečeni krumpirići. Završite uz osvježavajući desert od limete s otoka Key West.