Piće dobrodošlice Razne ukusne grickalice iz Italije Predjelo Jela u pojedinačnim porcijama koja se služe ili su dio švedskog stola Ruska salata i atlantska plavoperajna tuna Sa hrskavim povrćem i crvenom tunjevinom Vitello Tonnato Kuhano na niskoj temperaturi, posluženo s tradicionalnim sosom Salata od pijetlića Sa maslinama Taggiasca, sušenom rajčicom, celerom i parmezanom Ime Rižoto sa sirom Castelmagno, kruškama i lješnjacima Dolce Kolač od lješnjaka, čokolade i zabagliona

Predjelo TELEĆA KOŽA TONNATO Pripremljeno na niskoj temperaturi, posluženo s tradicionalnom salsom bez majoneze Ime RIŽOTO OD ŠAFRANA S BRA KOBASICOM Pijemontski Carnaroli rižoto s Barbera vinom, Grana Piemonte, šafran i bra kobasica Drugo IZBOR BOLLITA (JELA OD KUHANE GOVEDINE) Dva najcjenjenija komada bollita, kuhana na niskoj temperaturi, poslužena s povrćem i Salsa od zelenog peršuna Dolce KOLAČ OD LJEŠNIKA, ZABAIONEA I MUŠKATA Slatko iznenađenje od lješnjaka

Predjelo SALATA OLIVIER S TUNJEVINOM S hrskavim povrćem Majonez od peršina i pržena plavoperajna tuna Ime FETTUCCINE ALFREDO S PIJEMONTSKIM RAGUOM Tradicionalna tjestenina od svježih jaja s raguom od teletine Drugo PIRJANA GOVEDINA U VINU BARBERA D'ASTI Meso marinirano u Barberi i kuhano na niskoj temperaturi, posluženo s hrskavim povrćem na kremi od majčine dušice Dolce PIJEMONTSKA KOLAČ OD SIRA Slatko iznenađenje sa Seirass ricottom i tamnom čokoladom

Ova ponuda je osmišljena za posebne prilike, godišnjice ili trenutke koje treba proslaviti u intimnom i veselom okruženju. Jelovnik je u potpunosti pripremljen u samom restoranu, a sadrži jela koja prikazuju tradicionalne italijanske recepte pripremljene od svježih sastojaka i naprednim kulinarskim tehnikama. Paket uključuje kompletnu organizaciju događaja, od postavljanja stola i pripreme jela do završnog čišćenja.

Predjelo MIRISI SICILIJE Svježe ulovljena masna riba s krušnim mrvicama začinjenim sicilijanskim začinima, kriškama krumpira i kapljicama citrusa Ime RISOTO CRNI Premazano svježom tintom sijeve, kockice svježe ulovljene ribe i izuzetno nježna sijepa pripremljena na niskoj temperaturi Drugo Ligurijski riblji file Riba dana poslužena s pesto sosom, karameliziranim lukom, maslinama i kaparima Dolce HRSKAVI SNACK SA SVJEŽIM VOĆEM Slatko iznenađenje s kremom i voćem

Predjelo Tartar od orade s agrumima Svježe ulovljeni orada mariniran u agrumima, metvici, papriki i slatko-kiselom luku Ime TJESTENINA SA ŠKAMPIMA Tjestenina Gragnano s aromama morskih plodova, poslužena s pireom od žute grožđane rajčice, svježim norveškim jastogom, tikvicama i nasjeckanim kruhom od rajčice Drugo BRANCIN U KORICI OD ZAČINSKOG BILJA Svježe ulovljena riba s krušnim mrvicama, sezonskim povrćem i domaćim umakom salsa Dolce SICILIJANSKI KOLAČ OD SIRA S NARANČOM Slatko iznenađenje s rikotom i kompotom