Doživljaj objedovanja inspirisan Atlantskim okeanom i sezonskim namirnicama s Kanarskih otoka. Cava ili Prosecco Prirodni sok od narandže 1) Sezonska salata s atlantskim agrumima i lokalnim morskim plodovima 1) Tost s avokadom, lososom i glatkom kremom 2) Atlantska riba s laganim tijestom za pohovanje s domaćim pomfritom, salatom od cherry paradajza i preljevom od bijelog luka 2) Kanarski goveđi hamburger s kanarskim mojo sosom i domaćim pomfritom 3) Osvježavajući desert od citrusa

Kulinarsko putovanje kroz okuse Atlantskog okeana na Kanarskim otocima, gdje se lokalni sastojci spajaju s tehnikama savremene haute cuisine kuhinje. 1) Jakobove kapice s kremom od tartufa i sitno nasjeckanim povrćem 2) Tost sa škampima u kori od susama sa slatko-kiselim sosom od manga i marakuje 3) Jastog s rolnicom od tikvica i kremom od bisquea 4) Kolač od limuna sa sladoledom od citrusa