Kolekcija elegantnih kreacija veličine zalogaja koje ističu najbolje lokalne sastojke s Kanarskih ostrva, u kombinaciji s kreativnošću, sofisticiranim tehnikama i nezaboravnim ukusima. 1. Hrskavi kornet od krompira s kremom od bijelih gljiva i ribanom tunjevinom. 2. Tost sa škampima i susamom, sa slatkim sosom od manga i marakuje. 3. Tartar od atlantske tune sa kimchi sosom, susamom i norijem. U azijskom stilu. 4. Osvježavajući desert od citrusa.

Kulinarsko iskustvo inspirisano Atlantskim okeanom i sezonskim proizvodima Kanarskih ostrva 1. Sezonska salata s atlantskim agrumima i lokalnim morskim plodovima. 2. Tost od avokada sa paradajzom i delikatnim krem sirom za mazanje. Glavno jelo (odaberite jedno): 3. Svježa atlantska riba poslužena s domaćim krompirom, salatom od cherry paradajza i preljevom od bijelog luka i začinskog bilja. 3. Kanarski goveđi hamburger s tradicionalnim mojo sosom i domaćim pomfritom. Desert: • Osvježavajući desert od citrusa

Gastronomsko putovanje kroz ukuse Atlantskog okeana i Kanarskih ostrva, gdje se lokalni sastojci susreću sa savremenim tehnikama fine kuhinje. 1. Pečene jakove kapice s kremom od tartufa i brunoise povrćem. 2. Tost od kozica u korici od susama sa slatkim sosom od manga i marakuje. 3. Jastog sa rolnicom od tikvica i kremastom bisque juhom od jastoga. 4. Tart od limuna sa osvježavajućim sladoledom od citrusa.

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.