Ovaj obrok je inspirisan tržišnim proizvodima i mediteranskim okusima, a sadrži svježe, sezonske namirnice. Za predjelo, sezonska salata s hrskavim povrćem, jaje pečeno u foliji i lagani pire od susama s preljevom od octa. Za glavno jelo, pečena perad poslužena sa sezonskim mediteranskim povrćem iz vrta i reduciranom umakom od peradi. Za desert, pečene kajsije s medom i majčinom dušicom, poslužene sa svježim jogurtom s farme i hrskavim karameliziranim tuileom.

Ovaj jelovnik predstavlja okuse Juga kroz svježe, sezonske namirnice. Za početak, starinski trobojni carpaccio od paradajza, poslužen s mozzarellom od bivoljeg mlijeka, svježim bosiljkom i aromatičnim uljem od začinskog bilja. Za glavno jelo, pečeni file brancina, poslužen s grilovanim mediteranskim povrćem i reduciranom ribljom temeljcom. Za desert, svježa sezonska voćna salata, obogaćena blagim napitkom od limuna i verbene.

Ova opcija nudi vrhunske sastojke za elegantno i profinjeno iskustvo degustacije kod kuće. Za predjelo, nježna tartleta sa sezonskim povrćem. Za predjelo, carpaccio od orade s agrumima, začinjen voćnim maslinovim uljem, đumbirom, ikrom lososa i kavijarom od limuna. Za glavno jelo, pečena janjetina s rebra, poslužena s gratiniranim krompirom, sezonskim povrćem i sosom od limuna i majčine dušice. Za desert, pita od mentonskog limuna, prelivena puslicama u italijanskom stilu.

Ovaj jelovnik za predjelo nudi prhki kolačić od parmezana s kremom od limuna, a za glavno jelo tople blinije s kavijarom od jesetre. Što se tiče ribe, u ponudi je pečeni crveni cipalj s pečenim mediteranskim povrćem. Kod mesnog jela glavnu ulogu ima pečena pačja prsa, u pratnji mediteranskog povrtnjaka, musa od celera i redukcije soka od smokava. Za desert se poslužuje kraljevska torta „pavlova” od crvenog bobičastog voća s laganom kremom od vanilije i sorbetom od estragona.