Uživajte u vrhunskom doživljaju bruncha u udobnosti svog Airbnb smještaja. Osmišljeno za vaše potrebe i odličan način da započnete dan. Predjelo: Svježe sezonsko voće Kolači od majstora Slane grickalice Opcije po narudžbi: Omleti Jaja u bilo kojem stilu Palačinke od limuna i rikote s kompotom od borovnica Buritosi za doručak Dimljeni losos i vafli Sve je pripremljeno po vašem ukusu i posluženo u ugodnom, nezaboravnom okruženju. *U kombinaciji sa svježim sokom i vrhunskom uslugom posluživanja kafe.

Podnevni obrok zasnovan na svježini, laganom uživanju i preciznosti. Doći ću s pripremljenim „mise en place” i poslužiti ručak na tanjuru ili u porodičnom stilu koji će biti otmjen, ali ne i težak. Moj cilj je doživljaj koji hrani, uljepšava i daje energiju.

Amuse Bouche: Losos sušen citrusima konzervirani limun, krastavac ili Topli tartuf Gougère Sezonski početnik: Salata od komadića komorača i jabuke Carpaccio od heirloom paradajza Rashlađena supa od graška kiselo vrhnje, ulje mente Specijalitet kuće: Pečeni brancin preljev od limuna i začinskog bilja Pileći paillard na žaru divlja rukola, parmezan i ukiseljena ljutika Azijski marinirani Ribeye odrezak pirea od krumpira s boursin sirom Deserti: Posuda s kremom od Nutelle šlag, kandirani lješnjaci Razni sorbeti