Kuhinja na pijesku: Gastronomía Radical
Prebacujem strogost Michelinove elite u privatnost vašeg stola. Izbornici autora koji remete mir, avangardna tehnika i najbolji proizvod na Tenerifima za stvaranje jedinstvenog osjetilnog doživljaja
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Tenerife
Dostupno u smještaju
Izvor: Nikkei – Kanarska ostrva
Predjelo: Gyoza od crne svinje i citrusni miso
Predjelo: Lokalna riba usuzukuri s ponzu sosom od marakuje
Glavno jelo: Polako pečena butina grgeča s pjenom od korijandera i crvenim curryjem
Desert: teksture kanarskih banana, slatki miso i čokoladno tlo
KM216 KM216 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM391
Fusion Marina
MENI S MORSKIM PLODOVIMA: FUZIJA MORSKIH PLODOVA (5 JELA)
1. Tradicionalni ceviche: Brancin u klasičnom peruanskom mlijeku tigra (pasta od čilija s limunom).
2. „Surf-and-turf” gyoza: Domaće knedle i shiitake gljive u teriyaki umaku.
3. Ravioli s morskim plodovima: Specijalitet od tjestenine u čupu (gustom umaku) od škampa i začinskog bilja.
4. Grilovani wreckfish: pire od batata i yuzu voća s hrskavom svinjskom kožicom.
5. Cheesecake Kitchen: Mekani cheesecake, bobičasto voće i sladoled.
KM225 KM225 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM391
Atlántico Nikkei: Porijeklo
NIKKEI ATLANTIC MENI (8 JELA)
1. Iberski svinjski obraz: Prepoznatljiva kroketa koja se topi u ustima.
2. Tradicionalni ceviche: brancin i klasični leche de tigre (tigrovo mlijeko).
3. Gyoza s morskim plodovima i mesom: Shiitake teriyaki.
4. Atlantic Tiradito: Lokalna riba, marakuja i žuta čili paprika.
5. Nikkei tartar: Vrhunska plavopera tunjevina i kanarski crni krompir.
6. Ravioli s morskim plodovima: U čupu (gustoj supi) od škampa i začinskog bilja.
7. Tuna Tataki: Miso-med i wasabi glazura.
8. Topljena torta od sira: Sladoled od bobičastog voća i cimeta.
KM294 KM294 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM391
Možete poslati poruku domaćinu (Robert) da prilagodi ili promijeni ponudu.
Moje kvalifikacije
15 godina iskustva
Kreativni kuhar u Sucasu (Michelin 2021). Bivši kuhar u San Hô i Kensei. Visoka kuhinja za vašim stolom
Postignuće u karijeri
Michelin Guide Recognition 2021 by Sucas. Putovanje u San Hô y Kensei
Edukacija i obuka
Adresa ulice Cocina (CETT). Chef de Sucas (Michelin 2021). Bivši El Celler, San Hô i Kensei
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba znati
Uslovi za goste
Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati, maksimalno 8 gostiju
Prilagođen pristup
Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više
Uslovi otkazivanja
Ako otkažete najmanje 1 dan prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
KM216 Od KM216 po gostu
Minimum za rezervaciju iznosi KM391
Besplatno otkazivanje
Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta
Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?