Pažljivo pripremljeni kanapei osmišljeni da upotpune svaku priliku. Svaki zalogaj balansira profinjene okuse, vrhunske sastojke i umjetničku prezentaciju. Savršeno za prijeme, proslave i intimna okupljanja.

Opuštena gozba uz roštilj koja slavi odvažne okuse i svježe sastojke. Sve je uključeno: predjela od domaćeg hljeba, mrkva iz Algarvea, pašteta od tune, humus i svježe povrće te pečena kobasica chorizo. Surf & Turf sa svinjskim rebarcima na roštilju, goveđim fileom sa susamom i sojom, lokalnim pikantnim kobasicama, tigrovim kozicama sa limunovim maslacem, chimichurri sosom, marokanskim rižom, mladim krompirom sa ruzmarinom i italijanskim povrćem. Za kraj, mochi brownie s togarashi začinima, slanim karamelom i sorbetom od manga.

Putovanje kroz živopisne azijske okuse, od Tokija do Bangkoka. Počnite s kozicama na žaru Konro sa satay umakom s čokoladom. Sashimi od tune. Nakon toga japanska pečenka u Konro stilu, teksture bundeve iz Hokkaida, gljive i kimči od bok choya. Završite s mochi čokoladnim browniejem s pet začina, sorbetom od mandarine i slanim karamelom. Očekujte odvažno, profinjeno iskustvo inspirisano raznolikim azijskim okusima.

Sofisticirano iskustvo inspirisano Italijom u kojem se klasični okusi susreću sa modernim dodirom. Započnite s focacciom od ružmarina, grissinijima, maslinama, paštetom od sušenog paradajza i tune, parmezanom s maslinovim uljem i balzamičkim sirćetom te pažljivo odabranim hladnim mesom i sirevima. Uživajte u prženoj mocareli s pečenom paradajzom oxheart, pestoom od edamamea i makadamije, hrskavim keljom i prstastom limetom. Nakon toga slijede ravioli sa špinatom i ricottom, škampi i bogata bisque supa. Završite uz klasični tiramisu.

Proslava Algarvea na tanjiru, koja spaja lokalne tradicije s profinjenim primorskim štihom. Započnite sa svježe pečenim hljebom, slatkom mrkvom iz Algarvea, mariniranim maslinama, sirom Serra, pečenom čorizom i paštetom od sardina. Zatim otkrijte nježni ceviche od brancina, obogaćen suncem obasjanim citrusima, lokalnim začinskim biljem i blagim začinima. Glavno jelo je obilna cataplana od ribe i morskih plodova, poslužena sa svojim bogatim, aromatičnim sosom i mekom rižom. Završite začinjenom tartom od slatkog krompira i svilenkastim sladoledom od vanilije.

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.