Polagano buđenje usred zlatnog svjetla i arome svježe tostiranog hljeba od kiselog tijesta. Jaja iz slobodnog uzgoja pripremljena po vašoj želji, s bogatim žumanjkom, prate švedski sto namijenjen za dijeljenje: lokalni sirevi, hrskava sušena slanina i domaći džemovi. Jogurt se poslužuje s medom lokalnog pčelara, sezonskim voćem i prženim orašastim plodovima. Doručak koji odiše seoskim ambijentom, mirom i autentičnošću.

Prefinjeno putovanje kroz najautentičniju Costa Bravu, gdje proizvod govori tiho, ali ostavlja trajan utisak. Ovaj jelovnik je inspirisan krajolikom: voćnjacima okupanim suncem, svježe ulovljenom ribom s pijace i receptima koji odaju počast ritmu zemlje.

Čist, svjež i živahan početak dana. Doručak koji hrani uravnoteženo i povezuje se sa suštinom Mediterana. Poslužuje se u stilu švedskog stola, a topla jela se donose na zahtjev gosta.

Šetnja kroz Empordanet, gdje more i planine vladaju nad svime, zajedno s plodovima zemlje i dubokim, autentičnim ukusom. Tri odabrana predjela će se služiti postepeno kako bi se mogla podijeliti. Drugo jelo na meniju, glavno jelo, se poslužuje pojedinačno. Zatim slijedi glavno jelo, isto za cijeli sto, nakon čega slijedi desert.

Doživljaj koji utjelovljuje okus riže iz Palsa, velikog nepoznatog, obuhvata more i tramontanu kao prikaz dualnosti Costa Brave. Upoznajte područje kroz gastronomiju. U sredini stola će vas čekati predjela za dijeljenje. Prva jela će biti poslužena u dva navrata, nakon čega slijedi riža, ista za sve goste. Završavamo obrok desertom.

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.