Svježi sezonski okusi Odašime

”shisai summer” Tema ovog ljeta je "Mediteransko ljeto, trag bilja i kiselosti"
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Tokyo
Dostupno u smještaju

shisai „ljeto”

Ovaj kurs kombinuje grčku kuhinju sa suštinom italijanske kuhinje.shisai ljeto” Tema ovog ljeta je „Mediteransko ljeto: Dugotrajan okus bilja i kiselosti” Zemlja osvijetljena jakom sunčevom svjetlošću i suhim vjetrom. Miris bilja i osvježavajuća nota agruma koji se tamo šire. Svako jelo izražava lakoću koja vam omogućava da osjetite atmosferu regije. Svježina ljetnog povrća kao što su patlidžan, tikvice i paradajz. Blagost maslinovog ulja je slojevita s kiselošću limuna i agruma, Osim toga, dodavanje umamija iz fermentacije daje dubinu ukusu. Neka osnova bude jednostavna. Dok ističemo teksturu sastojaka tehnikama kao što su roštiljanje, prženje i lagano pirjanje, Dizajniran je s ljetnom ravnotežom koja nije preteška. Osim toga, za neke smo kurseve pripremili „Ljetni pladanj”, čiji se sadržaj namjerno čuva u tajnosti. Jelo pripremljeno sa sastojcima i osjećajima tog dana, tog trenutka. Nadam se da ćete to moći doživjeti sa svojih pet čula, bez oslanjanja na objašnjenja. Naš cilj nije snaga, Tišina koja slijedi nakon završetka jela. Miris bilja i blaga, dugotrajna kiselost, To je kurs koji će ostati kao „uspomena na ljeto”.
 

Posebno kreiran meni

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.
Cijena na zahtjev

Ocijenjeno s 5,0 od 5 zvjezdica na osnovu 2 recenzije

Moje kvalifikacije

19 godina iskustva
Radio je u restoranu "Tateru Yoshino Shiba". Nakon toga je radio kao kuhar u restoranima singapurske i azijske kuhinje. Prethodno je radio kao šef kuhinje u restoranu organskog povrća "WEARETHEFARM" u Ebisuu.
Postignuće u karijeri
Samostalni kuhar specijalizovan za povrće. Kao samostalni kuhar, uglavnom radim na terenu, ali se bavim i savjetovanjem restorana, osmišljavanjem recepata i izradom web stranica za e-trgovinu. Godišnji broj kulinarskih putovanja je oko 220
Edukacija i obuka
Frizeri su izuzeti od dobijanja dozvole.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moje specijalnosti

Doći ću do vas

Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba znati

Uslovi za goste

Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati, maksimalno 10 gostiju

Prilagođen pristup

Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više

Uslovi otkazivanja

Ako otkažete najmanje 3 dana prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
95 KM Od 95 KM po gostu, prethodna cijena: 105 KM
Besplatno otkazivanje

Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta

Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?

Svježi sezonski okusi Odašime

”shisai summer” Tema ovog ljeta je "Mediteransko ljeto, trag bilja i kiselosti"
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Tokyo
Dostupno u smještaju
95 KM Od 95 KM po gostu, prethodna cijena: 105 KM
Besplatno otkazivanje

shisai „ljeto”

Ovaj kurs kombinuje grčku kuhinju sa suštinom italijanske kuhinje.shisai ljeto” Tema ovog ljeta je „Mediteransko ljeto: Dugotrajan okus bilja i kiselosti” Zemlja osvijetljena jakom sunčevom svjetlošću i suhim vjetrom. Miris bilja i osvježavajuća nota agruma koji se tamo šire. Svako jelo izražava lakoću koja vam omogućava da osjetite atmosferu regije. Svježina ljetnog povrća kao što su patlidžan, tikvice i paradajz. Blagost maslinovog ulja je slojevita s kiselošću limuna i agruma, Osim toga, dodavanje umamija iz fermentacije daje dubinu ukusu. Neka osnova bude jednostavna. Dok ističemo teksturu sastojaka tehnikama kao što su roštiljanje, prženje i lagano pirjanje, Dizajniran je s ljetnom ravnotežom koja nije preteška. Osim toga, za neke smo kurseve pripremili „Ljetni pladanj”, čiji se sadržaj namjerno čuva u tajnosti. Jelo pripremljeno sa sastojcima i osjećajima tog dana, tog trenutka. Nadam se da ćete to moći doživjeti sa svojih pet čula, bez oslanjanja na objašnjenja. Naš cilj nije snaga, Tišina koja slijedi nakon završetka jela. Miris bilja i blaga, dugotrajna kiselost, To je kurs koji će ostati kao „uspomena na ljeto”.
 

Posebno kreiran meni

Od ovog profesionalnog kuhara možete zatražiti da kreira obrok u skladu s vašim željama.
Cijena na zahtjev

Ocijenjeno s 5,0 od 5 zvjezdica na osnovu 2 recenzije

Moje kvalifikacije

19 godina iskustva
Radio je u restoranu "Tateru Yoshino Shiba". Nakon toga je radio kao kuhar u restoranima singapurske i azijske kuhinje. Prethodno je radio kao šef kuhinje u restoranu organskog povrća "WEARETHEFARM" u Ebisuu.
Postignuće u karijeri
Samostalni kuhar specijalizovan za povrće. Kao samostalni kuhar, uglavnom radim na terenu, ali se bavim i savjetovanjem restorana, osmišljavanjem recepata i izradom web stranica za e-trgovinu. Godišnji broj kulinarskih putovanja je oko 220
Edukacija i obuka
Frizeri su izuzeti od dobijanja dozvole.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moje specijalnosti

Doći ću do vas

Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.

Šta treba znati

Uslovi za goste

Gosti stariji od 18 godina mogu prisustvovati, maksimalno 10 gostiju

Prilagođen pristup

Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više

Uslovi otkazivanja

Ako otkažete najmanje 3 dana prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.

Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta

Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?