Kuhinja ukorijenjena u zemlji koja slavi dubinu i sadržaj. Sporo kuhana jela, bogati umaci i sezonsko korjenasto povrće zajedno stvaraju tople, umirujuće obroke, gdje svaki sastojak prenosi dubinu i kulinarski užitak.

Meni koji istražuje bogate, duboke okuse, gdje slatkoća pečenog povrća i tostirane note nadopunjuju složenost divljači. Elegantna kuhinja koja se poigrava kontrastima i koncentracijom okusa.

Otkrijte tajne svježe ručno rađene tjestenine! Na ovom času ćete naučiti kako napraviti tradicionalno italijansko tijesto, od lisnatog tijesta do klasičnih oblika kao što su tagliatelle, tortellini i ravioli. Pogodan za sve nivoe, čas se odvija u prijateljskoj i autentičnoj atmosferi. Na kraju ćete uživati u svojim remek-djelima s ostalim učesnicima. Ponesite kući novu vještinu... i veliku želju za kuhanjem!

Naučite umjetnost savršenog rižota! U ovoj lekciji otkrit ćete tajne jednog od najlegendarnijih jela u italijanskoj kuhinji: odabir prave riže, tehniku prženja, idealnu juhu i završno dodavanje vrhnja. Od klasičnih varijacija kao što je milanski rižoto do kreativnijih, naučit ćete savladati svaki korak. Pogodno za sve nivoe, a čas završava druženjem uz degustaciju onoga što ste pripremili vlastitim rukama.

Uđite u slatki svijet italijanskih slastica! U ovoj lekciji ćete naučiti kako da napravite najpopularnije tradicionalne deserte: od tiramisua do panna cotte, od cannolija do tartova. Nije potrebno iskustvo, samo velika želja za učenjem i kušanjem! U veseloj i domaćoj atmosferi otkrit ćete jednostavne tehnike kojima ćete zadiviti svakoga za stolom. Svaka lekcija završava degustacijom vaših remek-djela.

Putovanje koje priča priču o dijalogu između mora i biljaka. Okusi morskih plodova, svježina biljaka i elegantna kiselost stvaraju laganu, ali duboku ravnotežu, gdje su note ribe naglašene biljnim i citrusnim notama.