Mogu za vas sastaviti različite vrste pladnjeva, s raznim umacima i grickalicama. Opcije mogu uključivati platu Charcuterie, platu inspirisanu italijanskom kuhinjom, platu s voćem, orašastim plodovima i sirom ili platu Mezze sa Bliskog istoka. Dostupne su opcije jelovnika koje su pretežno organske i lokalnog porijekla ili neorganske.

Osnove pravljenja čokolade: Dolazim kod vas! Na ovom času naučit ćete kako da temperirate čokoladu koristeći osnovnu kuhinjsku opremu, napravite vlastitu koricu sa ličnim prelivom, ručno umočite praline i završite čas uz šoljicu peruanske tamne čokolade za piće napravljene od kokosovog šećera, zobi i kokosovog mlijeka, prelivene svježe napravljenim medom i sljezom od vanilije (želatinom).

Vratit ću vam vaše vrijeme! Ja ću planirati, kupovati, pripremati i pospremati nakon toga, tako da vi ne morate, i možete uživati u svom prostoru i ljudima u njemu. Dostupne su pretežno organske i lokalne ili neorganske opcije jelovnika.

Dolazim kod vas! Na ovom času ćete naučiti kako napraviti dvije baze za ganache bez mliječnih proizvoda i temperirati čokoladu koristeći osnovnu kuhinjsku opremu. Steći ćete vještine kako biste potom mogli kreirati više varijacija ganachea s drugim dodanim ukusima! Napravit ćete vlastitu pločicu s personalizovanim prelivom, ručno umočene praline i završiti čas šoljicom peruanske tamne čokolade za piće napravljene od kokosovog šećera, zobi i kokosovog mlijeka, prelivene svježe napravljenim marshmallowom (želatinom) od meda i vanilije.

Kreirat ću prilagođeni obrok od 3 slijeda na osnovu sezonskih proizvoda s lokalnih farmi koje primjenjuju standarde organskog uzgoja, kao kreativni doživljaj saradnje po vašoj želji.