Privatni kuhar Javier
Nakon što je prošao školu Senata Salvadora i restorane visoke klase, pored toga što je pohađao brojne kurseve iz različitih specijalnosti i tehnika
Automatski prevedeno
Šef kuhinje u gradu: Madrid
Dostupno u smještaju
KUVAROVE TAPAS
Uživajte u potpunom doživljaju uz tapase profesionalnog kuhara: salatu, platu s nacionalnim sirevima i milfej od zelene jabuke s lososom i kozjim sirom. Nastavite s blago začinjenim kroketima od vrganja i dagnji, nakon čega slijedi pilić punjen datuljama i slaninom. Završite uz ukusni mille-feuille od crème brûléea i vrhnja.
206 KM 206 KM po gostu
JELA OD RIŽE
Uživajte u kompletnom meniju koji uključuje iberijsku šunku od svinja hranjenih žirima kao predjelo i blago začinjene krokete od dagnji kao prvo jelo. Za glavno jelo, izaberite jedno od pet izuzetnih jela od riže, od svinjskog obraza do jastoga. Završite uz ukusni francuski tost s infuzijom vanilije i šafrana, uz sladoled.
216 KM 216 KM po gostu
COSTEÑO
Uživajte u potpunom doživljaju objedovanja uz Costeño meni koji uključuje sufle od tortilje s gvakamolom i komadićima slanine, krokete od hobotnice i jakovskih kapica, grilovane jakovske kapice, bakalar s umakom od gljiva i ukusni biskvit od mrkve s umakom od bijele čokolade.
225 KM 225 KM po gostu
OSJEĆAJI
Uživajte u potpunom doživljaju objedovanja uz naš meni Sensations: iberijska šunka i carpaccio od morskih plodova kao predjela, artičoke sa kozicama i veloute od karfiola kao prvo jelo, svinjski obrazi sa parmentier krompirom kao glavno jelo i za kraj čokolada u različitim teksturama.
249 KM 249 KM po gostu
MEDITERAN
Uživajte u cjelovitom mediteranskom meniju koji uključuje iberijsku šunku od svinja hranjenih žirima i salatu od škampa i avokada kao predjela, nakon čega slijedi kremasta riža od bundeve i slatkog krompira s hrskavim parmezanom. Odaberite između filea lososa s povrćem ili filea divljači u vlastitom soku s bobičastim voćem, a za kraj kolač od mrkve poslužen s bijelom čokoladnom supom.
278 KM 278 KM po gostu
Možete poslati poruku domaćinu (Javier) da prilagodi ili promijeni ponudu.
Moje kvalifikacije
20 godina iskustva
Obuka i iskustvo u raznim restoranima, učenje tehnika i trikova.
Postignuće u karijeri
Stečeno iskustvo sa više glavnih kuvara u različitim restoranima.
Edukacija i obuka
Obrazovanje u kulinarskoj školi Salvadora Gallega i brojni kursevi.
U svrhu zaštite plaćanja uvijek koristite Airbnb za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje specijalnosti
Doći ću do vas
Odlazim kod gostiju unutar područja koje je naznačeno na mapi. Da biste rezervisali na drugoj lokaciji, možete mi poslati poruku.
Šta treba znati
Uslovi za goste
Gosti stariji od 2 godine mogu prisustvovati, maksimalno 100 gostiju
Prilagođen pristup
Dogovorite se sa svojim domaćinom o detaljima. Saznajte više
Uslovi otkazivanja
Ako otkažete najmanje 3 dana prije početka rezervacije, dobit ćete povrat cjelokupnog iznosa.
206 KM Od 206 KM po gostu
Besplatno otkazivanje
Šefovi kuhinje na Airbnbu se provjeravaju po pitanju kvaliteta
Glavni kuhari se ocjenjuju prema svom profesionalnom iskustvu, portfoliju kreativnih menija i reputaciji izvrsnosti. Saznajte više
Vidite li problem?






